Himbeerlikör mit feiner Orangennote aus dem Thermomix®

Himbeerlikör mit feiner Orangennote aus dem Thermomix®

Wie freuen wir uns dieses Jahr auf die Beerenernte! 😉 Durch die Zugabe des Contreau bekommt dieser Himbeerlikör seine zarte Orangennote, die sich hervorragend mit dem Himbeeraroma verbindet. Schmeckt zu jeder Gelegenheit, ist aber auch ein schönes Geschenk für Familie und Freunde.

Geschenke selbstgemacht: Kochen mit dem Thermomix®
  • Kowalski, Amelie (Autor)
  • 96 Seiten - 20.09.2017 (Veröffentlichungsdatum) - TRIAS (Herausgeber)
Das große Mix-Kochbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31
  • Gronau-Ratzeck, Daniela (Autor)
  • 192 Seiten - 25.09.2017 (Veröffentlichungsdatum) - Südwest Verlag (Herausgeber)

Himbeerlikör mit feiner Orangennote aus dem Thermomix® mit frischen BeerenWir haben noch einige Likör-Ideen für dich parat. Schau einmal in diesem Beitrag: Die 17 besten Rezepte für Likör aus dem Thermomix®.

Likör aus dem Thermomix®Probiere unbedingt auch unsere Eierlikörvarianten, oder den feinen Toffifee-Likör.

Himbeerlikör mit feiner Orangennote aus dem Thermomix® mit frischen Beeren

Himbeerlikör mit feiner Orangennote aus dem Thermomix®

Tobias
Himbeeren in ihrer schönsten Form. Als leckerer Likör für das nächste Frühlingsfest. Das Rezept gelingt im TM31®, TM5® und TM6®.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 25 Min.
Gesamtzeit 35 Min.
Gericht Drinks, Liköre, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 500 ml
Kalorien 3 kcal

Zutaten
  

  • 1/2 Vanilleschote
  • 350 g Himbeeren
  • 150 g Zucker
  • 230 g Wasser
  • 100 g weißer Rum
  • 130 g Contreau

Anleitungen
 

  • Vanilleschote aufschlitzen, das Mark mit Himbeeren, Zucker, und Wasser in den Mixtopf geben und 8 Minuten/100° C/Stufe 1 erhitzen. 
  • Den entstandenen Himbeersirup durch das feine Sieb geben (am besten zusätzlich ein sauberes Geschirrtuch verwenden), gut auspressen, die Flüssigkeit auffangen und wieder in den Mixtopf geben. Nochmals 3 Minuten/100°/Stufe 1 erhitzen.
  • Rum und Contreau zugeben und 5 Sekunden/Stufe 3 vermischen. Den Likör in die sterilisierte Flasche füllen und abkühlen lassen.

Video

Notizen

Tipp: Im Kühlschrank und in einer sterilen Flasche gelagert ist der Likör mehrere Monate haltbar.

Nährwerte

Kalorien: 3kcalKohlehydrate: 1gProtein: 1gFett: 1ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 1mgZucker: 1gVitamin A: 1IUVitamin C: 1mgCalcium: 1mgEisen: 1mg
Keywords Beerenlikör aus Thermomix, Himbeerlikör, Himbeerlikör aus Thermomix
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2 Kommentare zu „Himbeerlikör mit feiner Orangennote aus dem Thermomix®“

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