Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®

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Ofenhähnchen mit Kürbis und Orange mit dem Thermomix®

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Heute gibt’s Ofen-Hähnchen mit Kürbis ? und Orange ? aus dem Thermomix®. Die Kombination aus süß und deftig, mit einem Hauch Chili, vertreibt das schlechte Wetter im Nu. 

Der Thermomix nimmt uns wieder einmal eine ganze Menge Schnippelarbeit ab. Verwenden kannst du jede Kürbissorte. Wir haben uns für einen Hokkaidokürbis entschieden. Seine Schale kann perfekt mitverarbeitet werden, da sie essbar ist.

Das große Mix-Kochbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31
  • Gronau-Ratzeck, Daniela (Autor)
  • 192 Seiten - 25.09.2017 (Veröffentlichungsdatum) - Südwest Verlag (Herausgeber)

Zwiebeln und Orangen für Ofenhähnchen mit Kürbis und Orange mit dem Thermomix®

Bei der Orange machen wir keine Kompromisse. Die muss definitiv unbehandelt und Bio sein, denn sie wird nach dem Waschen geachtelt in die Auflaufform gegeben und direkt mitgegart. Da können wir keine Spritzmittel oder Wachs gebrauchen ?

Ofenhähnchen mit Kürbis und Orange mit dem Thermomix®, fertig für den Ofen

Ofen-Hähnchen mit Orangen, Kürbis und Zwiebeln mit dem Thermomix schnell fertig

Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®

Tobias
Eine neue Rezeptidee für Ofen-Hähnchen mit Kürbis. ? Das Rezept gelingt in TM31, TM5® und TM6®.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min.
Zubereitung 1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit 1 Std. 30 Min.
Gericht Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 629 kcal

Zutaten
  

  • 8 Hähnchenkeulen
  • 200 g Hokkaidokürbis
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 rote Zwiebeln
  • 250 g Orangensaft
  • 20 g Honig
  • 10 Olivenöl
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 Pfeffer
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 2 Prisen Zimt
  • 1 Orange unbehandelt

Anleitungen
 

  • Hähnchenkeulen abspülen und trockentupfen.
  • Kürbis putzen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und beiseite geben.
  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 hacken.
  • Orangensaft, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili und Zimt zugeben und 4 Minuten/100 °C /Stufe 2 erwärmen.
  • Inzwischen, Orange heiß abwaschen und in 8 Spalten teilen. Zwiebeln abziehen und vierteln. Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen.
  • Hähnchen die Auflaufform legen und mit der Marinade einpinseln.
  • Kürbis, Orangen und Zwiebeln dazu geben und restliche Marinade gleichmäßig darüber verteilen.
  • 60 bis 65 Minuten backen und Hähnchen dabei regelmäßig wenden.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 629kcalKohlehydrate: 28gProtein: 39gFett: 40ggesättigte Fettsäuren: 11gSodium: 328mgZucker: 17gVitamin A: 1096IUVitamin C: 61mgCalcium: 76mgEisen: 2mg
Keywords Ofen Hähnchen aus Thermomix
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2 Kommentare zu „Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®“

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