Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®

Heute gibt’s Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®. Die Kombination aus süß und deftig, mit einem Hauch Chili, vertreibt das schlechte Wetter im Nu. 

Ofenhähnchen mit Kürbis und Orange mit dem Thermomix®Pin
Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®

Der Thermomix nimmt uns wieder einmal eine ganze Menge Schnippelarbeit ab. Verwenden kannst du jede Kürbissorte. Wir haben uns für einen Hokkaidokürbis entschieden. Seine Schale kann perfekt mitverarbeitet werden, da sie essbar ist.

Zwiebeln und Orangen für Ofenhähnchen mit Kürbis und Orange mit dem Thermomix®Pin
Zwiebeln und Orangen geschnitten

Bei der Orange machen wir keine Kompromisse. Die muss definitiv unbehandelt und Bio sein, denn sie wird nach dem Waschen geachtelt in die Auflaufform gegeben und direkt mitgegart. Da können wir keine Spritzmittel oder Wachs gebrauchen.

Lass dir unsere Kürbissuppe, das Kürbisrisotto, das schnelle Kürbisgemüse sowie die Kürbis-Knusper-Lasagne nicht entgehen!

Ofenhähnchen mit Kürbis und Orange mit dem Thermomix®, fertig für den OfenPin
Auflauf in der Auflaufform

Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®

Tobias
Eine neue Rezeptidee für Ofen-Hähnchen mit Kürbis. Das Rezept gelingt in TM31, TM5® und TM6®.
4.71 von 1463 Bewertungen
Vorbereitung 25 Minuten
Zubereitung 1 Stunde 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 629 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Hähnchenkeulen abspülen und trocken tupfen.
    8 Hähnchenkeulen
  • Kürbis putzen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und beiseite geben.
    200 g Hokkaidokürbis
  • Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 hacken.
    1 Knoblauchzehe
  • Orangensaft, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili und Zimt zugeben und 4 Minuten/100 °C /Stufe 2 erwärmen.
    250 g Orangensaft, 20 g Honig, 10 Olivenöl, 1 1/2 TL Salz, 1/2 Pfeffer, 1/2 TL Chiliflocken, 2 Prisen Zimtpulver
  • Inzwischen, Orange heiß abwaschen und in 8 Spalten teilen. Zwiebeln abziehen und vierteln. Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen.
    1 Orange, 3 rote Zwiebeln
  • Hähnchen die Auflaufform legen und mit der Marinade einpinseln.
  • Kürbis, Orangen und Zwiebeln dazu geben und restliche Marinade gleichmäßig darüber verteilen.
  • 60 bis 65 Minuten backen und Hähnchen dabei regelmäßig wenden.

Video

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 629kcalKohlehydrate: 28gProtein: 39gFett: 40ggesättigte Fettsäuren: 11gSodium: 328mgZucker: 17gVitamin A: 1096IUVitamin C: 61mgCalcium: 76mgEisen: 2mg
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Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

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Autor

  • Tobias Gronau Thermomix® Profi will-mixen.de

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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3 Kommentare zu „Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®“

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