Rotkohl-Rohkostsalat mit Minze und Orangen aus dem Thermomix®

Wir lieben schnelle Rohkost-Salate aus dem Thermomix® – Kennst du schon diese Variante mit Rotkohl, Minze, feinen Orangenstückchen und einem Dressing mit Honig? 

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Rotkohl-Rohkostsalat aus dem Thermomix®

Unsere rote Salatköstlichkeit lässt uns doch schon beim Anblick gesünder fühlen, oder? ? Dank des Honigs und des Orangensafts ist der Salat angenehm süß, aber nicht zu süß und gut für die schlanke Linie. Außerdem sind die Zutaten richtige Vitaminbomben und nicht erhitzt, sodass alle guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Schneller, gesunder Snack

Wir versprechen, dieser Speedy-Salat lässt dich auch nicht lange in der Küche stehen, denn dank unseres Thermomix® werden alle Zutaten rasend schnell zerkleinert und gemixt. Hast du den Karotten-Nuss-Salat schon probiert?

Viel Freude beim Nachmixen und Genießen!

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Rotkohl-Rohkostsalat aus dem Thermomix®

Daniela Gronau

Schneller Rohkostmixsalat aus TM31®, TM5®, TM6®.

4.93 von 758 Bewertungen

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Vorbereitung 5 Min.

Zubereitung 10 Min.

Gesamtzeit 15 Min.

Gericht Rohkostsalat, Salat, Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 141 kcal

Zutaten

• 15 Blättchen Minze
• 300 g Rotkohl
• 2 Orangen
• 20 g Orangensaft
• 20 g Aceto balsamico
• 15 g Honig
• 30 g Olivenöl
• 1 TL Salz *
• 1/2 TL Kreuzkümmel

Anleitungen

 

• Minze waschen, trockentupfen, in den Mixtopf geben, (ein paar zum Garnieren beiseite geben) 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  15 Blättchen Minze
• Rotkohl putzen, waschen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Orangen schälen, vierteln und in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. 
  300 g Rotkohl, 2 Orangen
• Orangensaft, Aceto Balsamico, Honig, Olivenöl, Salz und Kümmel in den Mixtopf geben und 7 Sekunden/Linkslauf/Stufe 2 vermischen.

  Mit Minzblättern garniert servieren.
  20 g Orangensaft, 20 g Aceto balsamico, 15 g Honig, 30 g Olivenöl, 1 TL Salz, 1/2 TL Kreuzkümmel

Rezept-Zubehör

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Schneidebrett *

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Messer *

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Große Schüssel *

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Schüssel *

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Spatel *

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EBook Salate *

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Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 141kcalKohlehydrate: 18gProtein: 2gFett: 8ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 120mgZucker: 13gVitamin A: 1144IUVitamin C: 81mgCalcium: 69mgEisen: 1mg

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