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Rotkohl-Rohkostsalat mit Minze und Orangen aus dem Thermomix®

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Rotkohl-Rohkostsalat aus dem Thermomix®

Wir lieben schnelle Rohkost-Salate aus dem Thermomix® – Kennt Ihr schon diese Variante mit Rotkohl, Minze, feinen Orangenstückchen und einem Dressing mit Honig? 

Rotkohl-Rohkostsalat aus dem Thermomix®

Unsere rote Salatköstlichkeit, lässt uns doch schon beim Anblick gesünder fühlen, oder? 😉 Dank des Honigs und des Orangensafts ist der Salat angenehm süß, aber nicht zu süß und gut für die schlanke Linie. 🙂 Außerdem sind die Zutaten richtige Vitaminbomben und nicht erhitzt, sodass alle guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Schneller, gesunder Snack

Wir versprechen, dieser Speedy-Salat lässt Euch auch nicht lange in der Küche stehen, denn dank unseres Thermomix® werden alle Zutaten rasend schnell zerkleinert und gemixt. Hast Du den Karotten-Nuss-Salat schon probiert?

Viel Freude beim Nachmixen und genießen!

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Rotkohl Rohkost mit Orangen aus dem Thermomix
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Rotkohl-Rohkostsalat aus dem Thermomix

Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 15 Blättchen Minze
  • 300 g Rotkohl
  • 2 Orangen
  • 20 g Aceto balsamico
  • 15 g Honig
  • 20 g Orangensaft
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Salz

Zubereitung

  • Minze waschen, trockentupfen, Blätter in den Mixtopf zupfen, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Rotkohl putzen, waschen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Orangen schälen, vierteln und in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. 
  • Honig, Orangensaft, Olivenöl, Kümmel und Salz in den Mixtopf geben und 7 Sekunden/Linkslauf/Stufe 2 vermischen.

 

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