Serviettenknödel aus dem Thermomix® • will-mixen.de
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Serviettenknödel aus dem Thermomix®

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Serviettenknödel aus dem Thermomix®
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Probiere diese feinen Knödel zur Thermomix® Gulaschsuppe und zu unserem bayerischen Bierfleisch.

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Serviettenknödel aus dem Thermomix®

Marion
Diese feinen Knödel aus Selmmeln sind zu allen Gerichte mit Soße ein Genuss.
4.78 von 165 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Beilage, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 269 kcal

Zutaten

  • 300 g Brötchen vom Vortag
  • 300 g Milch
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Salz *
  • 1 EL Petersilie TK
  • 1 TL Öl
  • 700 g Wasser

Anleitungen
 

  • Brötchen in Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel durchmischen und weitere 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
    300 g Brötchen
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  • Restliche Zutaten zugeben und 15 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen.
    300 g Milch, 2 Eier, 1/2 TL Salz, 1 EL Petersilie, 1 TL Öl
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  • Teig zu zwei Rollen formen, Alufolie abreißen, mit etwas Öl einfetten und die Teigrollen darin einschlagen.
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  • Mixtopf spülen und mit Wasser auffüllen. Knödelrollen in den Varoma geben, Varoma aufsetzen und 40 Minuten/Varoma/Stufe 2 kochen.
    700 g Wasser
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  • Serviettenknödel in Scheiben schneiden und servieren.
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Notizen

Tipp: Falls Serviettenknödel übrig bleiben, kannst du die Knödelscheiben in einer Pfanne mit etwas Butter anrösten. Serviere einen frischen Salat dazu und fertig ist das Hauptgericht.

Nährwerte

Kalorien: 269kcalKohlehydrate: 38gProtein: 11gFett: 8ggesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 672mgZucker: 8gVitamin A: 325IUVitamin C: 1mgCalcium: 111mgEisen: 12mg
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Autor

  • Marion

    Marion besitzt den TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit den Bloggern Daniela und Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Sie konnte ihre Expertise bei der Erstellung mehrerer Thermomix® Kochbuch Bestseller und Kalender beweisen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

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