Für diese Tagliatelle mit Chinakohl aus dem Thermomix® wird die Pasta direkt im Mixtopf gekocht. Wir lieben solche schnellen Nudelgerichte. Hol dir das Rezept jetzt!
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Dieses Rezept zaubert dir ruck zuck Glücksgefühle in den Bauch. Du zerkleinerst alle Zutaten ganz praktisch im Thermomix® und sparst somit eine Menge Zeit.
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Beim Anbraten greifen wir aber auf eine beschichtete Pfanne zurück, da wir die Röstaromen lieben, die bei höherer Temperatur in der Pfanne entstehen.
Wusstest du, dass du im Thermomix® Nudelteig herstellen kannst? Wir schwören auf diesen feinen Nudelauflauf Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®.
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Tagliatelle mit Chinakohl aus dem Thermomix®
Genieße die Chinakohl Saison mit dieser Soulfood Pasta!
Zutaten
- 1/2 Bund Petersilie
- 30 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Chinakohl
- 1200 g Wasser
- 300 g Bandnudeln
- 1 TL Salz
- 200 g Rinderhackfleisch
- 20 g Sojasauce
- 1 TL Sesamkörner
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Anleitungen
- Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und beiseite geben.1/2 Bund Petersilie
- Öl in die Pfanne geben. Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. In die Pfanne geben.1 Knoblauchzehe, 30 g Olivenöl
- Chinakkohl waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden, 3 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und beiseite geben.200 g Chinakohl
- Wasser in den Mixtopf geben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 1 aufkochen.1200 g Wasser
- Bandnudeln mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben und nach Packungsangabe/90 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 garen.300 g Bandnudeln, 1 TL Salz
- Inzwischen Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten. Chinakohl, Sojasauce und Sesamkörner dazugeben und bei mittlerer Hitze weiter anbraten.200 g Rinderhackfleisch, 20 g Sojasauce, 1 TL Sesamkörner
- Nudeln abtropfen lassen (z. B. im Varoma) und in die Pfanne geben. Weiter anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
Rezept-Zubehör
Notizen
Tipp: Probiere diese Bandnudeln auch mit Wirsing statt Chinakohl.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 496kcalKohlehydrate: 56gProtein: 20gFett: 21ggesättigte Fettsäuren: 6gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 930mgZucker: 2gVitamin A: 216IUVitamin C: 14mgCalcium: 91mgEisen: 3mg
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*Letzte Aktualisierung am 4.07.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API