Lust auf eine neue Rohkostvariante? So gelingt dir die perfekte Weißkohlrohkost aus dem Thermomix®.
Weißkohlrohkost aus dem Thermomix®
Lecker, knackig, gesund – auch als Pausensnack!
Zutaten
- 350 g Weißkraut
- 200 g Paprika rot, gelb
- 1 Apfel
- 3 Frühlingszwiebel
- 100 g Radieschen
- 45 g Sonnenblumenöl
- 3 EL Weißer Balsamicoessig
- 1 EL Honig
- 1 TL Salz *
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer *
Anleitungen
- Weißkraut putzen und in Stücke schneiden. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Apfel waschen, vierteln und Strunk und Kernhaus entfernen. Frühlingszwiebel putzen und in Stücke schneiden. Radieschen waschen und Strunk entfernen.350 g Weißkraut, 200 g Paprika, 1 Apfel, 3 Frühlingszwiebel, 100 g Radieschen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 5 Sekunden/Stufe 5 hacken. In eine Salatschüssel geben und servieren.45 g Sonnenblumenöl, 3 EL Weißer Balsamicoessig, 1 EL Honig, 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Rezept-Zubehör
Notizen
Tipp: In Einmachgläser abgefüllt, ist der Salat ein feiner Pausensnack.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 295kcalKohlehydrate: 40gProtein: 9gFett: 18ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 158mgZucker: 14gVitamin A: 24829IUVitamin C: 40mgCalcium: 166mgEisen: 11mg
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