Anzeige
Dieses unkomplizierte, überbackene Paprikaschnitzel aus dem Thermomix® ist das perfekte Soulfood für die ganze Familie. Jetzt Rezept entdecken!
Anzeige
Überbackene Paprikaschnitzel aus dem Thermomix®
Herrlich überbackene Thermomix® Schnitzel mit cremiger Soße.
Zutaten
- 100 g Gouda
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika z. B. rot und grün
- 100 g Champignons
- 150 g Mozzarella
- 200 g Schmand
- 200 g Sahne
- 2 TL Speisestärke *
- 1 TL Salz *
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 4 Schweineschnitzel
- 1/2 TL Rosenscharfes Paprikapulver
- 1/2 TL Pfeffer *
Anleitungen
- Gouda in Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und beiseite geben.100 g Gouda
- Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.2 Knoblauchzehen
- Zwiebeln abziehen, halbieren, zugeben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.2 Zwiebeln
- Olivenöl zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.2 EL Olivenöl
- Inzwischen Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.2 Paprika, 100 g Champignons, 150 g Mozzarella
- Paprika zugeben, 4 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Schmand, Sahne, Speisestärke, 1/2 TL Salz und Gemüsebrühepulver zugeben, 5 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen und 4 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.200 g Schmand, 200 g Sahne, 2 TL Speisestärke, 1 TL Salz, 1 TL Gemüsebrühpulver
- Inzwischen Schnitzel waschen, trocken tupfen, halbieren und mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. Nebeneinander in die Auflaufform legen und Champignons darauf verteilen.4 Schweineschnitzel, 1/2 TL Rosenscharfes Paprikapulver, 1/2 TL Pfeffer
- Gouda in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen und über die Schnitzel gießen. Mozzarellascheiben darauf legen und auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 45 Minuten backen.
Rezept-Zubehör
Video
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 716kcalKohlehydrate: 21gProtein: 50gFett: 48ggesättigte Fettsäuren: 24gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 1322mgZucker: 12gVitamin A: 3018IUVitamin C: 82mgCalcium: 494mgEisen: 2mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!
Rezept powered by WP Rezept Maker ❤️