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Frikadellen aus dem Thermomix®

Frikadellen aus dem Thermomix®

Marion
Unkompliziert und schnell gemacht, Frikadellen im Thermomix® zubereiten.
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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamtzeit 35 Min.
Gericht Beilage, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Rapsöl
  • 500 g Gemischtes Hackfleisch
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Rosen-scharfes Paprikapulver
  • 600 g Wasser

Anleitungen
 

  • Zwiebel abziehen und halbieren, Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Öl zugeben und ohne eingesetzten Messbecher 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 erhitzen.
  • Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Salz und Paprika zugeben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen.
  • Aus dem Teig 8 Frikadellen formen und im Varoma Einlegeboden verteilen. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 25 Minuten/Varoma//Stufe 1 garen.

Notizen

Tipp: Die Frikadellen eignen sich zum Servieren mit Soße oder Gemüse. Wenn du sie lieber knusprig möchtest, gib sie für 3 Minuten bei 175 °C in die Frisöse, oder brate sie kurz in der Pfanne an.
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