Zwetschgenbavesen aus dem Thermomix® in 20 Min.

Zwetschgenbavesen aus dem Thermomix®

Unwiderstehliche Zwetschgenbavesen aus dem Thermomix® sind arme Ritter auf Bayerisch. Verwende Zwetschgen- oder Pflaumenmus für dieses feine Rezept.

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Zwetschgenbavesen aus dem Thermomix®
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Zwetschgenbavesen aus dem Thermomix®

Marion
Leckere Süßspeise, die müsst ihr probieren.
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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 20 Min.
Gericht Dessert, Frühstück, Kleinigkeit, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch, Deutschland
Portionen 4 Portionen
Kalorien 344 kcal

Zutaten

  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 3 EL Zwetschgenmus
  • 3 Eier
  • 80 g Mehl
  • 400 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Butterschmalz
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Anleitungen
 

  • Eine Toastbrotscheibe mit Pflaumenmus bestreichen, eine zweite Scheibe darauf legen und in zwei Hälften teilen. Mit dem restlichen Toastbrot genau so verfahren.
    8 Scheiben Toastbrot, 3 EL Zwetschgenmus
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  • Eier, Mehl, Milch und Salz in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen. Pfanne mit Butterschmalz auf mittlere Hitze erhitzen.
    3 Eier, 80 g Mehl, 400 g Milch, 1 Prise Salz, 50 g Butterschmalz
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  • Teig in einen tiefen Teller füllen, auf einem flachen Teller Zucker und Zimt mischen.
    50 g Zucker, 1 TL Zimt
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  • Gefüllte Toastbrotscheiben durch den Teig ziehen, etwas einweichen, abtropfen lassen und in der Pfanne von beiden Seiten knusprig ausbacken.
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  • Auf Küchenpapier entfetten, in Zucker und Zimt wälzen und servieren.
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Notizen

Tipp: Du kannst auch Brötchen nehmen, diese in Scheiben schneiden und genau so verfahren wie mit Toastbrot.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 344kcalKohlehydrate: 53gProtein: 10gFett: 10ggesättigte Fettsäuren: 6gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 210mgZucker: 33gVitamin A: 342IUVitamin C: 1mgCalcium: 159mgEisen: 2mg
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