Babybrei selbst machen im TM31, TM5 und TM6 kann so einfach sein – Kartoffel-Gemüse-Fleisch-Brei aus dem Thermomix®
Die richtige Konsistenz: Zu Beginn der Beikost sollten alle Breie fein püriert werden. Wenn dein Baby zwischen 7 und 9 Monaten ist, kann die Konsistenz etwas stückiger werden:
- ab dem 7. Monat: Bei Schritt 3 den Brei 20 Sekunden/Stufe 6-8 pürieren, je nach gewünschter Stückigkeit.
- ab dem 9. Monat: Bei Schritt 3 den Brei 10-20 Sekunden/Stufe 5-6 pürieren, je nach gewünschter Stückigkeit. Die Mengen pro Portion können jetzt leicht erhöht werden (60 g Kartoffel + 110 g Gemüse + 35 g Fleisch).
Das Rezept ist aus dem Buch „Mix-Rezepte für Babys und Kleinkinder: Brei, Beikost und Fingerfood aus dem Thermomix® – Für TM5 & TM31„:
- Reschenhofer, Petra (Autor)
Kartoffel-Gemüse-Fleisch-Brei aus dem Thermomix®
Zutaten
- 50 g Kartoffeln mehligkochend
- 100 g Gemüse nach Wahl (z. B. Kürbis, Karotten, Brokkoli, Zucchini, Pastinaken, Fenchel)
- 30 g Fleisch
- 400 g Wasser
- 10 g Rapsöl
Anleitungen
- Kartoffel schälen, Gemüse waschen, putzen, nach Bedarf schälen. Kartoffel, Gemüse und Fleisch in Stücke schneiden. Alles in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz geben.50 g Kartoffeln, 100 g Gemüse nach Wahl, 30 g Fleisch
- Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und 15 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Anschließend Gareinsatz entnehmen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.400 g Wasser
- Gegarte Gemüse-Fleisch-Mischung mit 80 bis 90 Gramm Garflüssigkeit, je nach gewünschter Konsistenz, und Rapsöl in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 10 pürieren.10 g Rapsöl
Video
Notizen
Nährwerte
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Hi, meiner Kleinen schmeckt das Rezept.
Hallo,
ich habe das Rezept heute für meine Enkeltochter zubereitet. Es hat ihr sehr gut geschmeckt! Mir auch ☺️ Ich habe gleich eine größere Menge gemacht – so kann ich es in den Gefrierschrank geben und habe immer was in Reserve. Danke ?