Vanillesauce aus dem Thermomix®

Selbstgemachte Vanillesauce aus dem Thermomix rettet jeden noch so schlechten Tag. ☺️Sie ist in etwa 20 Minuten fertig auf deinem Tisch! Hier geht es zum Rezept.

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Genieße die noch warme Vanillesauce zu unseren Thermomix® Dampfnudeln. Kalt ist sie zu Thermomix® Eis und roter Grütze ein Gedicht. Lass dir unser Thermomix® Pfannkuchen Rezept nicht entgehen!

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Vanillesauce (Creme Anglaise) aus dem Thermomix®

Marion

Das perfekte Grundrezept für selbstgemachte Vanillesauce gelingt in TM31, TM5® und TM6®.

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Vorbereitung 5 Min.

Zubereitung 15 Min.

Gesamtzeit 20 Min.

Gericht Dessert, Grundrezept, Sauce, Thermomix® Rezepte

Land & Region Französisch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 84 kcal

Zutaten

• 230 g Milch
• 1 Prise Salz
• 50 g Zucker
• 1/2 Vanilleschote

Anleitungen

 

• Die Vanilleschote mit einem Messer längs aufschlitzen und auskratzen.
  1/2 Vanilleschote
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• Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Ausgekratzte Vanilleschote und übrige Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten/80 °C/Linkslauf/Stufe erhitzen.
  230 g Milch, 1 Prise Salz, 50 g Zucker
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• Die Vanilleschote entfernen und servieren.
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Rezept-Zubehör

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Messer

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Schneidebrett

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Spatel

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Schüsselchen

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Familienkochbuch

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Mix-Kochbuch

Notizen

Tipp: Sollte die Soße gerinnen, entferne nach Schritt 2 den Rühraufsatz und püriere die Vanillesauce für 10 Sekunden/Stufe 10. 

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 84kcalKohlehydrate: 15gProtein: 2gFett: 2ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 122mgZucker: 15gVitamin A: 93IUCalcium: 65mgEisen: 1mg

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