Vanillesauce aus dem Thermomix® • Das perfekte Rezept

Vanillesauce aus dem Thermomix®


Selbstgemachte Vanillesauce aus dem Thermomix rettet jeden noch so schlechten Tag. ☺️Sie ist in etwa 20 Minuten fertig auf deinem Tisch! Hier geht es zum Rezept.

Dampfnudeln aus dem Thermomix® mit Vanillesoße und ZimtPin
Dampfnudeln aus dem Thermomix® mit Vanillesoße und Zimt

Genieße die noch warme Vanillesauce zu unseren Thermomix® Dampfnudeln. Kalt ist sie zu Thermomix® Eis und roter Grütze ein Gedicht.

Dampfnudeln aus dem Thermomix® mit Vanillesoße und ZimtPin

Vanillesauce (Creme Anglaise) aus dem Thermomix®

Marion
Das perfekte Grundrezept für selbstgemachte Vanillesauce gelingt in TM31, TM5® und TM6®.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 20 Min.
Gericht Dessert, Grundrezept, Sauce, Thermomix® Rezepte
Land & Region Französisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 84 kcal

Zutaten

  • 230 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker
  • 1/2 Vanilleschote

Anleitungen
 

  • Die Vanilleschote mit einem Messer längs aufschlitzen und auskratzen.
  • Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Ausgekratzte Vanilleschote und übrige Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten/80 °C/Linkslauf/Stufe erhitzen.
  • Die Vanilleschote entfernen und servieren.

Notizen

Tipp: Sollte die Soße gerinnen, entferne nach Schritt 2 den Rühraufsatz und püriere die Vanillesauce für 10 Sekunden/Stufe 10

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 84kcalKohlehydrate: 15gProtein: 2gFett: 2ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 122mgZucker: 15gVitamin A: 93IUCalcium: 65mgEisen: 1mg
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