5-Mi­nu­ten-Brot aus dem Thermomix® • will-mixen.de

5-Mi­nu­ten-Brot aus dem Thermomix®

In nur 5 Minuten knetest du mit Hilfe deines Thermomix® ein feines Körnerbrot. Heize schon mal den Backofen vor und los gehts!

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5-Mi­nu­ten-Brot aus dem Thermomix®Pin
5-Mi­nu­ten-Brot aus dem Thermomix®

Gönne dir das schnellste Thermomix® Vollkornbrot der Welt und das feine Friss Dumm Brot!

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Kartoffelbrot aus dem Thermomix®
Ein feines altes Rezept von Oma für ein leckeres Brot aus Kartoffeln und Dinkelmehl.
Thermomix® Kartoffelbrot
Kartoffelbrot aus dem Thermomix®
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5-Mi­nu­ten-Brot aus dem Thermomix®

Daniela Gronau
Thermomix® 5-Minuten-Brot für alle, die es eilig haben.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 1 Std.
Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.
Gericht Beilage, Brot, Grillbeilage, Snack
Land & Region Deutsch, Deutschland
Portionen 1 Brot
Kalorien 2738 kcal

Zutaten

  • 170 g Sonnenblumenkerne
  • 200 g Mehl, Type 405
  • 200 g Roggenmehl Type 1150
  • 60 g kernige Haferflocken
  • 1 TL Brotgewürz
  • 2 TL Salz
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 EL Zucker
  • 350 g lauwarmes Wasser + etwas mehr zum Bestreichen
  • Rapsöl zum Fetten der Form

Anleitungen
 

  • 40 g Sonnenblumenkerne beiseite geben.
    Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Teigstufe kneten.
    170 g Sonnenblumenkerne, 200 g Mehl, Type 405, 200 g Roggenmehl Type 1150, 60 g kernige Haferflocken, 1 TL Brotgewürz, 2 TL Salz, 1 Pck. Trockenhefe, 1 EL Zucker, 350 g lauwarmes Wasser
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  • Inzwischen Kastenform einfetten.
    Rapsöl
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  • Teig in die Kastenform geben, glatt streichen und mit etwas Wasser bepinseln. Restliche Sonnenblumenkerne darüber verteilen und der Länge nach 1 cm tief einschneiden.
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  • Das Brot auf mittlerer Schiene in den kalten Backofen stellen und ca. 1 Stunde bei 190 °C Ober- und Unterhitze backen.
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Notizen

Tipp: Du kannst die Sonnenblumenkerne auch mit anderen Kernen und Saaten, wie zum Beispiel Kürbiskernen, Leinsamen oder Sesam mischen.

Nährwerte

Serving: 1BrotKalorien: 2738kcalKohlehydrate: 401gProtein: 84gFett: 93ggesättigte Fettsäuren: 10gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 59gSodium: 5309mgZucker: 18gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 225mgEisen: 28mg
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*Letzte Aktualisierung am 28.09.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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