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Thermomix®-Eis ohne Eismaschine herstellen

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Thermomix® Eis ohne Eischmaschine herstellen

Viele von Euch haben uns die Frage gestellt, ob man unsere Eisrezepte aus dem Blog und aus unserem Rezeptheft Eis & Mehr auch ohne Eismaschine herstellen kann.

Die gute Nachricht ist, all unsere Rezepte können auch ohne Eismaschine hergestellt werden!

Eis ohne Eismaschine herstellen

So legt Ihr los:

  1. Die Eismasse muss vollständig abgekühlt sein, bevor sie in einer gefrierfesten
    Form abgedeckt in das Tiefkühlfach gestellt wird.
  2. Wenn im Rezept nicht anders angegeben, sollte das Eis während des Gefriervorgangs
    regelmäßig, zumindest stündlich mit einer Gabel durchgerührt werden,
    damit sich keine Eiskristalle bilden und die Konsistenz schön luftig und cremig
    wird.
  3. Die Gefrierzeit dauert je nach Leistung Eures Gefriergeräts und der
    Rezeptmenge mindestens drei Stunden. Bei einigen Rezepten kann sich die
    Gefrierzeit verlängern, da z. B. Alkohol den Gefriervorgang verlangsamt.
WMF Gourmet Eisportionierer, 18 cm, Cromargan Edelstahl poliert, spülmaschinengeeignet
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  • Ideal auch zum Portionieren von Reis.
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Unsere Eisrezepte

Und nun haben wir ein paar Eisrezepte für Euch 🙂 Folgende Eissorten solltet ihr probiert haben: Bananen-Erdnusscreme-Eis, Buttermilch-Zitronen-Eis und Wassermelonengranite.


Mehr Informationen zur Eisherstellung mit Eurem Thermomix®,  Ersatz für Eier, und selbtgemachten Eiswaffeln mit dem Hörnchenautomaten, findet Ihr in unserem Rezeptheft Eis & Mehr – kalt, süß und lecker für den Thermomix.

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