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Thermomix®-Eis ohne Eismaschine herstellen

Thermomix® Eis ohne Eischmaschine herstellen

Viele von Euch haben uns die Frage gestellt, ob man unsere Eisrezepte aus dem Blog und aus unserem Rezeptheft Eis & Mehr auch ohne Eismaschine herstellen kann.

Die gute Nachricht ist, all unsere Rezepte können auch ohne Eismaschine hergestellt werden!

Eis ohne Eismaschine herstellen

So legt Ihr los:

  1. Die Eismasse muss vollständig abgekühlt sein, bevor sie in einer gefrierfesten
    Form abgedeckt in das Tiefkühlfach gestellt wird.
  2. Wenn im Rezept nicht anders angegeben, sollte das Eis während des Gefriervorgangs
    regelmäßig, zumindest stündlich mit einer Gabel durchgerührt werden,
    damit sich keine Eiskristalle bilden und die Konsistenz schön luftig und cremig
    wird.
  3. Die Gefrierzeit dauert je nach Leistung Eures Gefriergeräts und der
    Rezeptmenge mindestens drei Stunden. Bei einigen Rezepten kann sich die
    Gefrierzeit verlängern, da z. B. Alkohol den Gefriervorgang verlangsamt.
WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl poliert, Eislöffel, Portionierer für Eiskugel, Reis, Melonenkugeln, Keksteig, spülmaschinengeeignet
  • Inhalt: 1x Eisportionierer mit Auswerfer, (18 x 5 x 2,8 cm) - Artikelnummer: 1880299990
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
  • Ganz schnell und einfach Eiskugeln aus dem Handgelenk portionieren - auch für sehr hartes Eis geeignet. Er kann von Rechts- und Linkshänder benutzt werden
  • Durch den Auswerfer bleibt selbst hartes Eis nicht am Eiskugelportionierer kleben. Ein Druck auf den Auswerfer und das Eis kann immer in einer schön geformten Kugel serviert werden
  • Der Eis Portionierer eignet sich auch ideal zum Portionieren von Reis, Fruchtjoghurt, Kuchen- und Keksteig, Melonenkugeln, Kartoffelpüree oder auch Fleischklößchen

Unsere Eisrezepte

Und nun haben wir ein paar Eisrezepte für Euch 🙂 Folgende Eissorten solltet ihr probiert haben: Bananen-Erdnusscreme-Eis, Buttermilch-Zitronen-Eis und Wassermelonengranite.


Mehr Informationen zur Eisherstellung mit Eurem Thermomix®,  Ersatz für Eier, und selbtgemachten Eiswaffeln mit dem Hörnchenautomaten, findet Ihr in unserem Rezeptheft Eis & Mehr – kalt, süß und lecker für den Thermomix.

*Letzte Aktualisierung am 10.12.2019 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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