Aaaaaachtung… Die nächste Hitzewelle kommt bestimmt. Um dich richtig zu erfrischen, löffle ganz schnell das selbstgemachte Wassermelonengranité aus dem Thermomix®!
Ein unerwarteter Stammbaum
Hast du gewusst, dass die Wassermelone zur Familie der Kürbisgewächse zählt? Mit ihrem Gewicht von bis zu 20 kg ist die Wassermelone bei Hitze ein echter Geheimtipp! Du fragt dich wieso? Na weil sie, genau wie die Gurke, mit rund 95 % einen unglaublich hohen Wassergehalt bietet.
Nicht zu viel Zucker
Ein echter Gewinn für alle, die sich fit und schlank durch den Sommer essen wollen. Für Groß und Klein eine super leckere und kalorienarme Erfrischung an heißen Sommertagen. Um die natürliche Süße der Melone zu unterstreichen, haben Wir dieses Granité nur ganz dezent gezuckert. Wer will kann natürlich den Zucker auch ganz weglassen.
Unser Tipp: Probiere das Granité aus dem Thermomix® auch mal mit einer Honigmelone!
- Gronau-Ratzeck, Daniela (Autor)
Wassermelonengranité aus dem Thermomix®
Zutaten
- 10 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 700 g Wassermelonenfruchtfleisch
- 200 g Wasser
- 1 TL Rosenwasser
Anleitungen
- Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
- Restliche Zutaten zugeben und 20 Sekunden/aufsteigend Stufe 6-8-10 mixen.
- In eine Gefrierform füllen, ins Gefrierfach geben und nach 1 Stunde mit einer Gabel durchrühren. Mindestens 4 weitere Stunden einfrieren. Während dieser Zeit stündlich durchrühren.
Notizen
Nährwerte
Du kannst nicht genug von Wassermelonen bekommen? Dann schau dir doch gleich einmal das Video zu unserem Melonen-Slush aus dem Thermomix® an!
*Letzte Aktualisierung am 11.03.2021 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API
Die Kinder lieben das Eis mit etwas Zucker, danke für den Tipp mit der Honigmelone 🙂