Beim Zuckersirup aus dem Thermomix® (Läuterzucker) handelt es sich um ein Universalprodukt zum Süßen von Fruchteis, Sorbets, Cocktails, Obstsalaten, Soßen und vielem mehr.

Zuckersirup Läuterzucker aus dem Thermomix

Der Sirup kann auf Vorrat gekocht werden und hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.

Der Vorteil des eingekochten Zuckersirups ist sein flüssiger Zustand. Aus diesem Grund ist er sofort einsatzbereit in Rezepten, in denen Kristallzucker aufgelöst werden muss. Dort wird er in der gleichen Menge wie normaler Zucker verwendet.

Thermomix® Zucchini

Zuckersirup aus dem Thermomix® (Läuterzucker)

Tobias

Zuckersirup selber machen im Thermomix® ist einfacher als du denkst.

4.93 von 1519 Bewertungen

Rezept speichern Pin Rezept Rezept drucken

Vorbereitung 5

Zubereitung 20

Gesamtzeit 25

Gericht Grundrezept, Thermomix® Rezepte

Küche Deutsch

Portionen Portion

Kalorien 1548 kcal

Zutaten

400 g Zucker *
400 g Wasser

Anleitungen

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Min./Varoma (TM5 120°)/Stufe 1 ohne eingesetzten Messbecher kochen lassen.
400 g Zucker, 400 g Wasser
Pin
Gleich verwenden oder abgekühlt in eine sterilisierte Flasche füllen.
Pin

Rezept-Zubehör

Spülbürste *

Messerbürste *

Eis & Mehr *

Video

Notizen

Tipp: Statt des raffinierten Zuckers kannst du übrigens auch unraffinierten braunen Rohrzucker für das Rezept verwenden. Dieser macht den Zuckersirup durch seinen leicht karamelligen Geschmack aromatischer.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 1548kcalKohlehydrate: 400gSodium: 24mgZucker: 399gCalcium: 12mgEisen: 1mg

Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Zuckersirup aus dem Thermomix® (Läuterzucker)