Farfalle mit Brokkoli-Pesto aus dem Thermomix®

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Farfalle mit Brokkoli-Pesto aus dem Thermomix®

Heute haben wir Lust auf Nudeln! Ihr auch? Deswegen machen wir heute leckere Farfalle mit Brokkoli-Pesto in der  All-in-One Version aus dem Thermomix® – los gehts!

Das Schöne an diesen Farfalle mit Brokkoli-Pesto ist, dass man sie an heißen Tagen auch kalt genießen kann. Einfach in einer Schale gut durchmischen, abdecken und ab in den Kühlschrank damit. Dort können sie bis zu einem Tag aufbewahrt werden. Super geeignet, um sie schon am Abend im Voraus zuzubereiten, wenn ein stressiger Tag bevorsteht. Dank Eures Thermomix® darf der Herd sogar kalt bleiben, denn während der Brokkoli im Varoma schonend gedämpft wird, garen die Nudeln im Mixtopf gleich mit. Mit diesem All-in-One-Rezept spart Ihr nicht nur Strom, sondern auch einen zusätzlichen Topf, den Kochlöffel und natürlich jede Menge Zeit 😉 Eine feine All-in-One-Mahlzeit – dem Thermomix® sei Dank!

Brokkoli ist Dein Gemüse? Dann ist dieser Brokkoli-Rohkost-Salat oder diese Brokkoli-Suppe genau das Richtige für Dich!

Du magst Nudelaufläufe? Dann probiere doch mal unseren Pizza-Pasta-Auflauf aus dem Thermomix.

Das große Mix-Kochbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31
  • Gronau-Ratzeck, Daniela (Autor)
  • 192 Seiten - 25.09.2017 (Veröffentlichungsdatum) - Südwest Verlag (Herausgeber)
Ab in den Ofen!: Rezepte für den Thermomix
  • Sieder, Cornelia (Autor)
  • 108 Seiten - 15.03.2017 (Veröffentlichungsdatum) - C. T. Wild Verlag (Herausgeber)

Farfalle mit Brokkoli-Pesto aus dem Thermomix®

Rezept Farfalle mit Brokkoli-Pesto aus dem Thermomix®

Farfalle mit Brokkoli-Pesto aus dem Thermomix®

Nasser
Wir lieben dieses gesunde, sommerfrische Nudelgericht.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamtzeit 50 Min.
Gericht Hauptgericht, Pasta, Thermomix® Rezepte
Land & Region Italienisch
Portionen 4
Kalorien 530 kcal

Zutaten
  

  • 1300 g Wasser
  • 250 g Brokkoliröschen
  • 2 TL Salz
  • 400 g Farfalle
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Zitrone
  • 60 g Parmesan
  • 30 g Olivenöl
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen
 

  • Wasser in den Mixtopf geben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 1 aufkochen lassen.
  • Inzwischen Brokkoliröschen waschen, putzen und in den Varoma-Behälter legen.
  • 1 1/2 TL Salz und Nudeln in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 8 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 1 kochen.
  • Inzwischen Knoblauch schälen und Zitrone auspressen.
  • Varoma-Behälter beiseite geben und Nudeln abseihen. Mixtopf ausspülen und trocknen.
  • Knoblauch und Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. 
  • Brokkoli, Zitronensaft, Öl und 1/2 TL Salz zugeben und 4 Sekunden/Stufe 8 vermischen. 
  • Pesto und Nudeln vermengen und mit etwas Pfeffer aus der Mühle garniert servieren.

Video

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 530kcalKohlehydrate: 83gProtein: 21gFett: 13ggesättigte Fettsäuren: 4gSodium: 478mgZucker: 4gVitamin A: 520IUVitamin C: 63mgCalcium: 255mgEisen: 2mg
Keywords Brokkoli Pasta aus Thermomix, Brokkoli-Pesto aus Thermomix
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*Letzte Aktualisierung am 21.09.2020 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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2 Kommentare zu „Farfalle mit Brokkoli-Pesto aus dem Thermomix®“

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