Glühweinlikör aus dem Thermomix®

Glühwein Likör aus dem Thermomix
Glühweinlikör aus dem Thermomix®

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Glühwein Likör aus dem Thermomix
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Glühweinlikör aus dem Thermomix®

Vorbereitung10 Min.
Kochzeit10 Min.
Gesamtzeit20 Min.
Gericht: Dessert, Drinks, Thermomix® Rezepte
Land & Region: Deutsch
Keyword: Glühwein, Likör, Weihnachten
Für: 750 ml
Kalorien: 1609kcal
Autor: Marion

Zutaten

  • 1 unbehandelte Orange
  • 130 g brauner Zucker
  • 1 EL Wasser
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 400 g Rotwein halbtrocken
  • 300 g brauner Rum

Anleitungen

  • Orange heiß waschen, trocknen, 2 TL Schale abreiben und auspressen.
  • Orangensaft und Schale mit Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 3 Minuten/100 °C/Stufe 2 erhitzen.
  • Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, Mark herauskratzen und in den Mixtopf geben.
  • Zimtstange, Sternanis, Muskatnuss und Rotwein zugeben und 10 Minuten/80 °C/Linkslauf/Stufe 1 ziehen lassen.
  • In der Zwischenzeit Likörflaschen mit heißen Wasser ausspülen.
  • Gewürzwein abkühlen lassen, Rum zugeben und 5 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen.
  • Durch ein Sieb in Likörflaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezeptnotizen

Tipp: Am besten legt man in das Sieb noch ein Küchentuch, dann ist der Glühweinlikör noch klarer. Kippe einen Schuss Glühweinlikör in deinen Tee, das gibt ein herrliches Glühwein-Aroma 😉

Nährwerte

Serving: 750ml | Kalorien: 1609kcal | Kohlehydrate: 157g | Protein: 2g | Fett: 1g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 56mg | Zucker: 141g | Vitamin A: 295IU | Vitamin C: 70mg | Calcium: 227mg | Eisen: 3mg
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1 Kommentar zu „Glühweinlikör aus dem Thermomix®“

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