Kartoffelgulasch aus dem Thermomix® • von Oma
Anzeige
Anzeige

Kartoffelgulasch aus dem Thermomix®

Anzeige



Egal, ob mit oder ohne Fleisch: Kartoffelgulasch aus dem Thermomix® ist der perfekte Seelenwärmer und macht einfach nur glücklich. Hier geht es zum Rezept!

Kartoffelgulasch aus dem Thermomix®Pin
Kartoffelgulasch aus dem Thermomix®
Kartoffelgulasch Thermomix® Zutaten InfografikPin
Kartoffelgulasch Thermomix® Zutaten Infografik
Kartoffelgulasch aus dem Thermomix®Pin

Kartoffelgulasch aus dem Thermomix®

Tobias
Thermomix® Kartoffelgulasch ganz einfach gemacht.
5 von 8 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Eintopf, Hauptgericht, Soulfood, Suppe
Küche Ungarisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 726 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Knoblauch abziehen, Zwiebeln abziehen und halbieren, Karotten waschen und in Stücke schneiden. Knoblauch, Zwiebeln und Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
    2 Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, 100 g Karotten
    Pin
  • Kartoffeln waschen, schälen, in 2 cm große Würfel schneiden, mit Zucker, Tomatenmark und Olivenöl zugeben und 4 Minuten/100 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 dünsten.
    500 g Kartoffeln, 1 TL brauner Zucker, 1 EL Tomatenmark, 30 g Olivenöl
    Pin
  • Salz, Majoran, Paprikapulver, Tomaten und Gemüsebrühe zugeben und 15 Minuten/100 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 kochen.
    1 TL Salz, 1 TL getrockneter Majoran, 1 TL Paprikapulver, 350 g Passierte Tomaten, 400 g Gemüsebrühe
  • Inzwischen Schmalz in einer Pfanne erhitzen und Gulasch scharf anbraten.
    20 g Butterschmalz, 500 g Rindergulasch
  • Gulasch in den Mixtopf geben und 10 Minuten/100 °C/LINKLSAUF/Stufe 1 kochen.
  • Sahne zugeben und 2 Minuten/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen. Servieren.
    200 g Sahne
    Pin

Video

Notizen

Tipp:
Wenn du das Kartoffelgulasch ohne Fleisch zubereiten möchtest, ersetze die 500 g Gulasch durch die gleiche Menge Kartoffeln.
Dein Gulasch lässt sich prima portionsweise einfrieren, oder im Kühlschrank aufbewahrt am nächsten Tag erneut aufwärmen.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 726kcalKohlehydrate: 53gProtein: 29gFett: 46ggesättigte Fettsäuren: 19gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 1132mgZucker: 19gVitamin A: 5439IUVitamin C: 42mgCalcium: 140mgEisen: 5mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!
Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezeptbewertung