Kohlrabi-Radieschen-Apfel Salat aus dem Thermomix®

Du liebst Rohkost genau so wie wir? Wie wäre es dann, wenn du gesunden Kohlrabi, würzige Radieschen und süßen Apfel zu einem perfekten Kohlrabi-Radieschen-Apfel Salat aus dem Thermomix® mixt? Lecker!

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Kohlrabi-Radieschen-Apfel Salat aus dem Thermomix®

Marion

Ein fruchtiger Rohkostsalat, der als Beilage oder als Snack für Zwischendurch immer passt.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Gericht Beilage, Hauptgericht, Rohkostsalat, Salat, Thermomix® Rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 163 kcal

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Zutaten

• 400 g Kohlrabi
• 1 Bund Radieschen
• 1 Apfel
• 1 Stiel Oregano
• 1 Frühlingszwiebel
• 40 g Walnusskerne *
• 1 TL Salz *
• 1/2 TL weißer Pfeffer *
• 20 g Apfelessig
• 20 g Olivenöl *

Anleitungen

 

• Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Radieschen waschen, Strunk entfernen und halbieren. Apfel waschen, vierteln und Kernhaus und Strunk entfernen. Oregano waschen und Blätter abzupfen. Alles mit  Walnüssen, Salz, Pfeffer, Essig und Öl in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 6 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
  400 g Kohlrabi, 1 Bund Radieschen, 1 Apfel, 1 Stiel Oregano, 40 g Walnusskerne, 1 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, 20 g Apfelessig, 20 g Olivenöl
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• Frühlingszwiebel waschen, putzen in Ringe schneiden, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 mischen.
  1 Frühlingszwiebel
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Rezept-Zubehör

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Spatel *

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Messer *

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Schneidebrett *

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Salatschüssel *

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EBook Salate *

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Salatschüssel *

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Familienkochbuch *

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Spülbürste *

Notizen

Tipp: Der Salat schmeckt auch im Kühlschrank durchgezogen am nächsten Tag sehr gut.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 163kcalKohlehydrate: 14gProtein: 3gFett: 12ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 119mgZucker: 8gVitamin A: 90IUVitamin C: 65mgCalcium: 41mgEisen: 1mg

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