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Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®

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Dieser Reissalat aus dem Thermomix® wir mit vielem bunten Gemüse gemixt und schmeckt unglaublich lecker.

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Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®
Das leckerste Rezept für Reissalat mit viel GemüsePin
Das leckerste Rezept für Reissalat mit viel Gemüse
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Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®

Marion
Ob als Beilage zum Grillen, oder auf dem Partybuffet, dieser Salat passt dazu.
4.72 von 169 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 8 Portionen
Kalorien 236 kcal

Zutaten

Für den Salat:

  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz *
  • 350 g Langkornreis
  • 150 g Ananas aus der Dose
  • 200 g Mais aus der Dose
  • 170 g Champignons aus der Dose
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote

Für das Dressing:

Anleitungen
 

Für den Salat:

  • 1000 g Wasser, 1 TL Salz, 350 g Langkornreis
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  • Inzwischen Ananas abtropfen lassen, 40 g Saft auffangen, Ananas in kleine Stücke schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
    150 g Ananas aus der Dose
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  • Mais und Champignons abtropfen lassen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse in die Salatschüssel geben.
    200 g Mais aus der Dose, 170 g Champignons aus der Dose, 2 Frühlingszwiebeln, 1 rote Paprikaschote
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  • Reis aus dem Mixtopf nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen.
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Für das Dressing:

  • Alle Zutaten für das Dressing mit 40 g Ananassaft in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 3 mischen.
    150 g Joghurt, 50 g Sahne, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 EL mittelscharfer Senf, 20 g helle Sojasauce, 1 TL Worcestersauce, 2 TL Zucker
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  • Nach dem Abkühlen Reis und Dressing in die Salatschüssel geben, gut mischen.
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Notizen

Tipp: Den Salat kannst du gerne auch schon am Tag zuvor zubereiten. Kühl gelagert hält er sich 2 – 3 Tage, und schmeckt durchgezogen noch aromatischer.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 236kcalKohlehydrate: 48gProtein: 6gFett: 3ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 253mgZucker: 7gVitamin A: 614IUVitamin C: 26mgCalcium: 52mgEisen: 1mg
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Autor

  • Marion

    Marion besitzt den TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit den Bloggern Daniela und Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Sie konnte ihre Expertise bei der Erstellung mehrerer Thermomix® Kochbuch Bestseller und Kalender beweisen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

1 Kommentar zu „Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®“

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