Anzeige

Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®

Anzeige
Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®
Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®
Das leckerste Rezept für Reissalat mit viel Gemüse
Das leckerste Rezept für Reissalat mit viel Gemüse
Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®

Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®

Marion
Ob als Beilage zum Grillen, oder auf dem Partybuffet, dieser Salat passt dazu.
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Abkühlzeit 30 Min.
Gesamtzeit 1 Std.
Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 8 Portionen
Kalorien 236 kcal

Zutaten
  

Für den Salat:

  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 350 g Langkornreis
  • 150 g Ananas aus der Dose
  • 200 g Mais aus der Dose
  • 170 g Champignons aus der Dose
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprika

Für das Dressing:

  • 150 g Joghurt
  • 50 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 20 g helle Sojasauce
  • 1 TL Worcestersauce
  • 2 TL Zucker

Anleitungen
 

Für den Salat:

  • Inzwischen Ananas abtropfen lassen, 40 g Saft auffangen, Ananas in kleine Stücke schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
  • Mais und Champignons abtropfen lassen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse in die Salatschüssel geben.
  • Reis aus dem Mixtopf nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen.

Für das Dressing:

  • Alle Zutaten für das Dressing mit Ananassaft in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 3 mischen.
  • Nach dem Abkühlen Reis und Dressing in die Salatschüssel geben, gut mischen.

Notizen

Tipp: Den Salat kannst du gerne auch schon am Tag zuvor zubereiten. Kühl gelagert hält er sich 2 - 3 Tage, und schmeckt durchgezogen noch aromatischer.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 236kcalKohlehydrate: 48gProtein: 6gFett: 3ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 253mgZucker: 7gVitamin A: 614IUVitamin C: 26mgCalcium: 52mgEisen: 1mg
Keywords Reissalat aus dem Thermomix
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!
Anzeige

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezeptbewertung




Anzeige
hesse-usps-zitat-300x600
shares