Kokosnüsse… Diese tropischen Früchte erinnern doch direkt an den letzten Urlaub am Meer. Du kommst gestresst von einem langen Arbeitstag nach Hause und holst dich gedanklich zurück in den Süden? Mix dir jetzt den Kokoslikör aus dem Thermomix®!
Wer hat die Kokosnuss gesehen?
Sie sind zwar schwer zu öffnen, aber die Mühe wird sich immer auszahlen. Das saftige Fruchtfleisch ist es definitiv wert. Doch heute verwenden wir nicht das Fruchtfleisch, sondern die Kokosmilch, welche mindestens genauso gut schmeckt. Im richtigen Verhältnis mit Schnaps und Zucker gemischt, entsteht dann der heiß geliebte Kokoslikör.
Und wenn der Kokoslikör aus dem Thermomix® doch mal länger aufbewahrt werden muss? Keine Sorge, wenn du den Likör in saubere – besser sterile – Flaschen abgefüllt hast, hält der Likör im Kühlschrank auch mehrere Tage.
Doch Vorsicht: Der himmlisch leckere Geschmack verleitet einen schnell, ein paar Gläschen über den Durst zu trinken! Wenn du diese Köstlichkeit aber mit deinen Freunden und der Familie teilst, ist wahrscheinlich bereits alles weggeschlürft, ehe du auch nur „Ich hätte gerne noch etwas!“ sagen kannst.
Koköstlich – Kokoslikör aus dem Thermomix®
Mit dem Thermomix® ist die cremige Köstlichkeit fix gemixt, da kannst du gleich mehrere Portionen zubereiten! Mit einer hübschen Verzierung und Beschriftung der Flasche freuen sich deine Freunde, wenn du ihnen als Mitbringsel oder zum Geburtstag die ein oder andere Flasche überlässt. Gestalte ganz individuell und kreativ Likörflaschen und überrasche deine Liebsten!
Im Blog findest du die verschiedensten Rezepte für den Thermomix®. Wenn du noch nicht das richtige Likör-Rezept für dich gefunden hast, dann schau dir doch unsere Top 17 Liste mit den besten Likören aus dem Thermomix® an. Dort gibt es auch das Rezept zum absoluten Klassiker Eierlikör.
Lass dir auf keinen Fall unser schnelles Thermomix® Mango-Kokos Eis entgehen!
Köstlicher Kokoslikör aus dem Thermomix®
Zutaten
- 40 g Rohrzucker
- 50 g weiße Schokolade
- 400 g Kokosmilch
- 220 g Korn
- 80 g Ananassaft
Anleitungen
- Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.40 g Rohrzucker
- Schokolade in Stücke brechen, zugeben, 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und anschließend 5 Minuten/50 °C/Stufe 2 schmelzen.50 g weiße Schokolade
- Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 10 mixen.400 g Kokosmilch, 220 g Korn, 80 g Ananassaft
- Den Likör in die Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.
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Notizen
Nährwerte
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Wie im Urlaub! Lecker!
Das schmeckt mir!
Kokoslikör ist einfach etwas himmlisches. Habe ihn schon nach mehreren Rezepturen gemacht. Der Likör schmeckt mir immer wieder aufs Neue 😀