Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix®

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Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix®
Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix®
Low-Carb Brötchen ohne Mehl fertig gebacken
Low-Carb Brötchen ohne Mehl fertig gebacken und perfekt für die Brotzeit
Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix®

Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix®

Marion
Genieße Low Carb und verzichte trotzdem nicht auf Brötchen! Wir zeigen dir wie es geht.
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 45 Min.
Ruhezeit 15 Min.
Gericht Brötchen, Gebäck, Low Carb
Land & Region Deutsch
Portionen 8 Brötchen
Kalorien 158 kcal

Zutaten
  

  • 300 g Kräuterfrischkäse
  • 4 Eier
  • 70 g Flohsamenschalen
  • 1 TL Salz gestrichen
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Samen (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam) zum Bestreuen optional

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten, außer die Samen zum Bestreuen, in den Mixtopf geben und 25 Sekunden/Stufe 4 mischen.
  • Den Teig 15 Minuten quellen lassen.
  • Inzwischen Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Aus dem Teig 8 Brötchen formen, auf das Backblech geben und nach Belieben mit verschiedenen Samen bestreuen.
  • Die Brötchen auf der mittleren Schiene des Backofens 45 Minuten backen.

Notizen

Tipp: Du kannst mit dem Teig variieren, z. B. etwas Brotgewürz, Kümmel oder verschiedene Kräuter mit einmischen.

Nährwerte

Serving: 1BrötchenKalorien: 158kcalKohlehydrate: 10gProtein: 5gFett: 10ggesättigte Fettsäuren: 6gSodium: 267mgZucker: 1gVitamin A: 475IUCalcium: 91mgEisen: 1mg
Keywords Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus Thermomix
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