Mandeln blanchieren/schälen/häuten mit dem Thermomix® kann so einfach sein. Wir zeigen dir das gelingsichere Rezept.

Mandeln blanchieren/schälen mit dem Thermomix®

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Thermomix® Zucchini

Mandeln blanchieren/schälen/häuten mit dem Thermomix®

Marion

Keine blanchierten Mandeln zur Hand? Kein Problem, mit dem Thermomix® bekommst du die Haut spielend leicht von den Mandeln geschält.

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Vorbereitung 10

Zubereitung 10

Gesamtzeit 20

Gericht Grundrezept

Küche Deutsch

Portionen Portion (200 g)

Kalorien 1150 kcal

Zutaten

200 g Mandeln
500 g Wasser

Anleitungen

Mandeln und Wasser in den Mixtopf geben und 8 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
200 g Mandeln, 500 g Wasser
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Mandeln ins Garkörbchen oder den Varoma abgießen und mit kaltem Wasser nachspülen.
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Jetzt lassen sich die Mandeln einfach aus der Haut drücken. Mandeln auf ein Küchentuch ausbreiten und 1 Stunde trocknen lassen.
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Rezept-Zubehör

Mix-Backbuch *

Mix-Kochbuch *

Messerbürste *

Video

Notizen

Tipp: In Schritt 1 unbedingt darauf achten, dass der Linkslauf aktiviert ist, sonst werden die Mandeln zerkleinert.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 1150kcalKohlehydrate: 43gProtein: 42gFett: 99ggesättigte Fettsäuren: 7gSodium: 27mgZucker: 8gCalcium: 543mgEisen: 7mg

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Mandeln blanchieren/schälen/häuten mit dem Thermomix®