One Pot Hähnchen-Paprika-Tortiglioni aus dem Thermomix®

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Tortiglioni sind ein Gericht für die ganze Familie

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One Pot Hähnchen-Paprika-Tortiglioni aus dem Thermomix®

Marion
Wir lieben praktische One Pot Gerichte! Heute gibt es Nudeln mit Hähnchen mit gesunden Gemüse. Das Familienrezept gelingt in TM31®, TM5® und TM6®!
4.82 von 61 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 30 Min.
Gericht Auflauf, One-Pot, Pasta, Thermomix® Rezepte
Land & Region Italienisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 719 kcal

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Rapsöl
  • 400 g Hähnchengeschnetzeltes
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 400 g Tortiglioni
  • 1000 g Gemüsefond
  • 200 g Tomaten
  • 1 TL Speisestärke
  • 50 g Sahne
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Stiel Basilikum

Anleitungen
 

  • Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
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  • Öl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
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  • Fleisch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 5 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
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  • Inzwischen Paprika waschen, halbieren, Kerne und Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
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  • Fleisch beiseite geben. Paprika, Tortiglioni und Gemüsefond in den Mixtopf geben und 8 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
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  • Inzwischen Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Speisestärke in einer Tasse mit Sahne glatt rühren.
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  • Fleisch, Tomaten, Sahne und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 5 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 2 fertigkochen.
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  • Inzwischen Basilikum waschen und Blättchen abzupfen. Tortiglioni auf Tellern verteilen und mit Basilikumblättern garnieren.
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Notizen

Tipp: Wenn dir die Nudeln bereits cremig genug sind, kannst du auf Speisestärke und Sahne auch verzichten.
Falls etwas übrig bleibt, kannst du die Nudeln mit geriebenem Käse in eine Auflaufform schichten und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30 Minuten überbacken. Dann hast du einen herrlichen Nudelauflauf.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 719kcalKohlehydrate: 89gProtein: 34gFett: 25ggesättigte Fettsäuren: 7gSodium: 1181mgZucker: 11gVitamin A: 2586IUVitamin C: 96mgCalcium: 62mgEisen: 3mg
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1 Kommentar zu „One Pot Hähnchen-Paprika-Tortiglioni aus dem Thermomix®“

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