Ostereier färben und bemalen ist eine tolle Erfahrung und macht vor allem mit Kindern große Freude. Diesmal muss es aber schneller gehen? Dann ist unser Rezept für die perfekt gekochten und gefärbten Ostereier aus dem Thermomix® TM31, TM5® und TM6® das Richtige für dich!
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Mit unserem Rezept sparst dir beim Eierfärben richtig viel Zeit, denn sie kochen in Beuteln im Varoma® und werden gleichzeitig gefärbt. Wir haben dieses Rezept für dich über die Jahre optimiert.
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- 3D-Bastelsets „Ostern“ aus Holz (4 Stück) – Bastelidee zu Ostern für Kinder zum Gestalten und Dekorieren
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- Von Experten hergestellt: Baker Ross hat seit 40 Jahren Schule, Jugendgruppe und Eltern mit den allerbesten Künstler- und Bastelbedarf und Spielzeuge versorgt. Alle unserer Produkte unterliegen den CE- und den allgemeinen Produktsicherheitsbestimmungen und nennen gegebenfalls die Altersempfehlung.
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- Alle Z-Design Markenprodukte werden natürlich von unabhängigen Laboren regelmäßig auf Qualitätsstandards überprüft und bestätigt
Hier zeigen wir dir, wie du ohne Färben Thermomix® Eier im Varoma® kochst. Natürlich haben wir allerlei Rezepte, die du mit Eiern zaubern kannst:
- Feiner Eiersalat ohne Mayonnaise
- Alioli selbstgemacht
- Thermomix® Eierlikör
- Eierpunsch
Ostereier färben und kochen mit dem Thermomix®
All in One Eierfärben mit dem Thermomix®! Das Rezept gelingt im Varoma® des TM31®, TM5® sowie TM6®
Zutaten
- 1000 g Wasser
- 15 Eier Gr. M
- 1250 g Wasser warm, zum Füllen der Gefrierbeutel
- 5 – 10 EL Essig weiß
Anleitungen
- 1000 g Wasser in den Mixtopf geben.1000 g Wasser
- Jeweils in einen Gefrierbeutel drei Eier, ein Färbeblättchen oder eine Färbetablette, 250 g warmes Wasser und nach Angabe des Herstellers Essig geben.15 Eier, 1250 g Wasser, 5 – 10 EL Essig
- Die Beutel so verschließen, dass so wenig Luft wie möglich drin bleibt und die Eier rundherum im Wasser liegen. Die Beutel in den Varoma stellen. Mit den anderen vier Farben und den restlichen Eiern genau so verfahren.
- Varoma schließen, aufsetzen und 35 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
- Eier mit kaltem Wasser abschrecken und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipps: Du kannst zum Färben je nach Geschmack weiße oder braune Eier verwenden. Wir haben jeweils zwei weiße und ein braunes Ei pro Beutel benutzt. Den Farbunterschied kannst du auf unserem Foto erkennen, das braune Ei liegt jeweils in der Mitte.
Die Färbeflüssigkeit kannst du für einen zweiten Färbedurchgang verwenden. Die Farbe ist dann nur nicht mehr so intensiv wie beim ersten Eierfärben.
Hinweis: Die Kochzeit der Eier unterscheidet sich je nach Größe der Eier, der Temperatur und Menge des verwendeten Wassers im Mixtopf und den Kochbeuteln. Um sicher zu gehen, den gewünschten Härtegrad der Eier erreicht zu haben, bitte ein Ei vorsichtig aus einem Beutel nehmen und testen, ob es hart genug ist. Falls nicht, einfach die Kochzeit um einige Minuten verlängern. Um ganz sicher zu gehen, lasse die Eier nach dem Kochen noch für 10 Minuten im Varoma ruhen.
Nährwerte
Serving: 1EiKalorien: 63kcalKohlehydrate: 1gProtein: 6gFett: 4ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 70mgZucker: 1gVitamin A: 238IUCalcium: 29mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 20.05.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API
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hat gut geklappt
Perfekt geworden. Mache das mit meiner Kleinen und sie freut sich immer
Das Rezept probiere ich bestimmt aus! Danke für die Idee. LG Mira
Warnung: Macht es nicht!!! Im zweiten Jahr in Folge – weil ich es nicht glauben konnte – meine Ostereier geschrottet! Ergebnis absolut ungleichmässig, obwohl 28 Minuten gekocht. Hälfte der Eier mit glibberigem Eiweiß, Rest hart. Versuch auch nicht, die glibberigen Eier in der mikro nachzukochen, hat Schwiegereltern letztes Jahr Mikrowelle zerstört. Beim Nachkochen im Topf geht die Farbe dann runter. Also Finger weg und kocht die Tütchen normal im Topf!
Das ist sehr schade, Alex, dass es nicht geklappt hat ? Bei uns werden sie nach genau dieser Anleitung perfekt und wir haben die Ostereier schon mehrmals genau so gemacht ? Eventuell war das verwendete Wasser bei dir etwas kälter und hat somit länger zum Aufheizen gebraucht. Diese Zeit hat dann wohl am Ende gefehlt und die Eier wurden nicht richtig durch. Anders können wir es uns nicht erklären.
Bin immer wieder begeistert, tolle Ideen. Das mit den gefärbten Eiern probiere ich gleich aus??