Unser super leckeren Party-Amerikaner aus dem Thermomix® werden der Hit auf dem nächsten Kindergeburtstag!
Ruck zuck gemixt und super schnell und einfach herausgebacken. So hast du Zeit dich um die wichtigen Dinge der Party zu kümmern.
Inhaltsverzeichnis
Amerikaner Thermomix® – Zutaten
Hier sind die Schlüsselkomponenten, die diesen Amerikaner so unwiderstehlich machen:
🍦 Vanilleschote: Das süße, aromatische Mark dieser Schote verleiht den Amerikanern das gewisse Etwas. Die Vanille bringt eine subtile Süße und einen tiefen Geschmack.
🍚 Zucker: Süß, klar und einfach unverzichtbar. Er verleiht den Amerikanern die perfekte Süße und eine verlockende Goldbraunheit beim Backen.
🌾 Mehl: Das Rückgrat jedes guten Gebäcks. Es sorgt für die perfekte Textur und Festigkeit.
🧈 Butter: Reichhaltig und cremig, Butter macht die Amerikaner wunderbar weich und gibt ihnen eine butterartige Note.
🍋 Zitronensaft: Ein Spritzer Zitrusfrische, um die Süße auszubalancieren und eine feine, fruchtige Note hinzuzufügen.
🥚 Eier: Sie binden alles zusammen und verleihen den Amerikanern ihre fluffige Konsistenz.
🎈 Backpulver: Unser kleines Geheimnis für perfekt aufgeblasene, luftige Amerikaner.
🥛 Milch: Gibt den Teig eine geschmeidige Konsistenz und macht ihn leicht zu verarbeiten.
… Und natürlich: Puderzucker, Kuvertüre und Zuckerperlen für das perfekte Finish!
Tipp: Wenn du keinen frischen Zitronensaft zur Hand hast, kannst du auch Zitronenextrakt verwenden. Ein paar Tropfen reichen schon aus!
Varianten für Amerikaner Thermomix®
Kreativität kennt keine Grenzen, und das gilt auch für diese Amerikaner:
🍫 Schokoladen-Liebhaber: Tausche einen Teil des Mehls gegen Kakaopulver aus für schokoladige Amerikaner.
🍓 Fruchtige Variante: Füge getrocknete Früchte wie Rosinen, Cranberries oder Aprikosen zum Teig hinzu.
🥥 Kokos-Kick: Streue Kokosraspeln über die Kuvertüre, bevor sie trocknet.
Tipp: Spiele mit den Toppings! Von gehackten Nüssen bis hin zu bunten Streuseln – alles ist erlaubt!
Kurzzusammenfassung Rezept
Dies ist nur ein Überblick; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du weiter unten in der Rezeptkarte.
- Backofen vorheizen. Den Ofen auf die richtige Temperatur bringen und Backbleche vorbereiten.
- Vanille verarbeiten. Vanilleschote aufschlitzen und Mark herauskratzen.
- Teig mixen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und vermischen.
- Teig portionieren. Mit einem Löffel Teighäufchen auf die Bleche setzen.
- Backen. In den Ofen schieben und goldbraun backen.
- Dekorieren. Mit Puderzuckerglasur oder Kuvertüre und Zuckerperlen verzieren.
Food Prep: So bereitest du Amerikaner aus dem Thermomix® im Voraus vor
Du willst die Party rocken und gleichzeitig die perfekten Amerikaner servieren? Dann ist eine gute Vorbereitung der Schlüssel! 🎉 Hier sind einige Food-Prep-Tipps, um sicherzustellen, dass deine Partyamerikaner nicht nur sensationell schmecken, sondern auch frisch und lecker bleiben:
- Teig im Voraus zubereiten: Der Teig lässt sich wunderbar 1 – 2 Tage vor der Party zubereiten. Decke ihn einfach gut ab und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Wenn es Zeit zum Backen ist, lass den Teig etwa 30 Minuten vorher auf Raumtemperatur kommen, um ihn leichter verarbeiten zu können. ⏲️
- Amerikaner vorbacken: Wenn du nicht alles am Tag der Party erledigen möchtest, backe die Amerikaner einfach vor und bewahre sie ohne Dekoration in einer luftdichten Box auf. Am Partytag selbst kannst du sie dann nach Belieben dekorieren. 🎨
- Kuvertüre & Puderzuckerglasur vorbereiten: Beide können am Vortag zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Bei Bedarf einfach leicht im Mixtopf erwärmen, bevor du die Amerikaner damit dekorierst. 🍫
- Zuckerperlen & Deko organisieren: Sortiere und bereite alle Dekorationen, die du verwenden möchtest, im Voraus vor. Ob bunte Zuckerperlen, Streusel oder sogar kleine Schokoladenstücke – mit einer guten Vorbereitung hast du alles griffbereit und kannst deine Amerikaner im Handumdrehen dekorieren. 🌈
- Lagerung: Nachdem du die Amerikaner dekoriert hast, sollten sie an einem kühlen Ort gelagert werden, am besten in einer luftdichten Box. So bleiben sie frisch und lecker bis zur Party. 🍪
- Wiederaufwärmen: Wenn du möchtest, dass die Amerikaner am Partytag ein wenig „frischer“ schmecken, kannst du sie kurz vor dem Servieren bei niedriger Temperatur im Backofen aufwärmen. Aber Vorsicht: Nicht zu lange, sonst trocknen sie aus!
Mit diesen Tipps sind du und deine Amerikaner bereit für jede Party! 🥳 Und denk dran: Ein gut vorbereiteter Gastgeber kann die Party viel mehr genießen. Also, los geht’s und viel Spaß beim Feiern! 🎉🍪🎈
Super Tipp zu Amerikaner aus dem Thermomix®
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Amerikaner aus dem Thermomix®
Was sind Amerikaner eigentlich?
Amerikaner sind ein beliebtes Gebäck, das oft mit Puderzucker oder Schokoladenkuvertüre bestrichen wird. Sie sind flach, rund und haben oft Zuckerperlen als Dekoration.
Warum sollte ich Amerikaner im Thermomix® machen?
Der Thermomix® vereinfacht den Prozess erheblich, da er alle Zutaten in kürzester Zeit mischt und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeitet. Das sorgt für ein zuverlässiges Ergebnis.
Kann ich statt Zucker Alternativsüßstoffe verwenden?
Ja, du kannst Alternativsüßstoffe verwenden. Achte jedoch darauf, die Mengenangaben auf der Verpackung zu beachten, da die Süßkraft variieren kann.
Wie lagere ich meine Amerikaner am besten?
Lagere sie in einer luftdichten Dose. So bleiben sie einige Tage frisch und lecker.
Kann ich die Milch im Rezept durch eine Alternative ersetzen?
Ja, du kannst pflanzliche Alternativen wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch verwenden.
Kann ich die Amerikaner einfrieren?
Ja, Amerikaner lassen sich wunderbar einfrieren. Am besten vor dem Bestreichen einfrieren und nach dem Auftauen dekorieren.
Warum sind meine Amerikaner zu hart oder zu weich?
Backzeit und -temperatur können variieren. Es ist auch wichtig, die genauen Mengenangaben im Rezept zu befolgen. Wenn sie zu hart sind, versuche, sie etwas kürzer zu backen.
Kann ich den Zitronensaft weglassen oder ersetzen?
Ja, du kannst ihn durch Orangensaft oder Vanilleextrakt ersetzen, je nach gewünschtem Geschmack.
Wie lange muss ich die Kuvertüre im Mixtopf erhitzen?
Bis sie geschmolzen und geschmeidig ist, meistens genügen 2 – 3 Minuten auf niedriger Stufe.
Kann ich andere Formen als runde Amerikaner machen?
Klar, sei kreativ! Nutze Ausstechformen oder forme sie von Hand in die gewünschte Form.
Wenn du noch mehr Rezepte für die nächste Party suchst, sind vielleicht unsere 17 besten Likör Rezepte oder die Mango-Windbeutel das Richtige für dich? Auch ein feiner Blechkuchen mit Eierlikör kommt immer gut an!
Party-Amerikaner aus dem Thermomix®
Zutaten
Für den Teig:
- 1/2 Vanilleschote *
- 120 g Zucker *
- 300 g Mehl
- 120 g Butter *
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50 g Milch
Außerdem:
- Puderzucker
- Kuvertüre
- Zuckerperlen nach Wahl
Anleitungen
- Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C, Gas Stufe 3) vorheizen, zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Vanilleschote längs aufschlitzen und Mark in den Mixtopf geben. Restliche Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben 15 Sekunden/Stufe 4 verrühren.1/2 Vanilleschote, 120 g Zucker, 300 g Mehl, 120 g Butter, 1 EL Zitronensaft, 3 Eier, 1/2 Päckchen Backpulver, 50 g Milch
- Aus dem Teig mit einem Esslöffel jeweils 6 Teighäufchen auf den Backblechen verteilen, nacheinander ca. 12 – 15 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen.
- Nach dem Auskühlen die Amerikaner wahlweise mit Puderzuckerglasur oder Kuvertüre auf der glatten Seite bestreichen und mit Zuckerperlen verzieren.Puderzucker, Kuvertüre, Zuckerperlen
Rezept-Zubehör
Nährwerte
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Mir und den Kindern schmecken die Amerikaner sehr lecker , danke fürs Rezept
Die Amerikaner sind super lecker, sind normalerweise immer schnell gemampft bei uns 🙂 Wenn mal einer oder zwei übrig bleibt in eine luftdichte Box legen, sonst trocknen sie ein wenig an
Leckeres und einfaches Rezept! Ich verziere die Amerikaner immer mit meinen Kindern. Das macht ihnen wirklich viel Spaß!
Tolles rezept. Funktioniert mit vollmilch und zartbitter schoki