Die Gäste sind bereits auf dem Weg. Was fehlt jetzt noch? Die Snacks und Beilagen: Diese Pizzamuffins aus dem Thermomix® sind knusprig und so weich, warm und lecker zu gleich, einfach ein Gaumenschmaus.
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unsere Pizzamuffins aus dem Thermomix®
Du suchst nach einem Rezept, das alle deine Gäste begeistern wird? Etwas, das so köstlich ist, dass jeder nach dem ersten Bissen um das Rezept bettelt? Gut, dass du hier bist! Die Pizzamuffins aus dem Thermomix® sind einfach megalecker, und hier sind weitere drei Gründe, warum du heute Abend damit deinen Esstisch rocken solltest:
🚀 1. Blitzschnelle Zubereitung: Vergiss langweilige Pizzalieferungen, wenn du in kürzester Zeit selbst gemachte Pizzamuffins haben kannst. Der Thermomix® nimmt dir fast die ganze Arbeit ab. Wie cool ist das denn?!
🍕 2. Individualisierbarer Genuss: Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten! Ob mit extra viel Käse, verschiedenen Gemüsen oder einer Extraportion Salami – du bestimmst, was in diese Leckerbissen kommt. Selbstgemacht schmeckt eben besser als gekauft.
😋 3. Ausgefallenes Erlebnis: Diese Pizzamuffins sind nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus. Überrasche deine Gäste mit diesem ausgefallenen Muffinrezept, das sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht eignet.
Worauf wartest du noch?
Pizzamuffins Thermomix® – Zutaten
Die wahren Stars einer jeden Mahlzeit sind die Zutaten. Werfen wir einen genauen Blick darauf, was in diese göttlichen Pizzamuffins kommt, und warum jede Zutat ihren besonderen Auftritt hat:
- 🧀 150 g Emmentaler: Dieser kräftige und aromatische Käse schmilzt wunderbar und verleiht den Muffins eine cremige Textur. Wenn du es etwas würziger magst, versuche es mit Cheddar.
- 🌶️ 1 rote Paprikaschote: Bringt Farbe und süßlich-würzigen Geschmack ins Spiel. Du kannst auch gelbe oder grüne Paprika für eine bunte Mischung verwenden.
- 🌱 1 Frühlingszwiebel: Für das frische, zarte Zwiebelaroma, das den Geschmack vertieft. Wenn du ein Fan von Lauch bist, probiere ihn stattdessen!
- 🍖 80 g Salami: Deine Proteinquelle, die den herzhaften Geschmack verleiht. Vegetarier? Kein Problem! Tausche sie gegen geräucherten Tofu aus.
- 🧄 1 Knoblauchzehe: Der unscheinbare Geschmacksverstärker. Ein Muss für alle Knoblauchfans.
- 🥣 200 g Mehl, 100 g griechischer Joghurt, 4 Eier, 100 g Olivenöl, 1 Päckchen Backpulver, 1 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver: Diese Mischung bildet die Grundlage für den Teig. Sie vereint alles zu einem fluffigen, würzigen Vergnügen.
Varianten für ausgefallene Muffinrezepte
Der Charme eines guten Rezepts liegt oft in seiner Vielseitigkeit. Du möchtest die Pizzamuffins etwas aufpeppen oder einfach nur mit dem arbeiten, was du zur Hand hast? Kein Problem! Hier sind einige kreative Varianten, um die klassischen Pizzamuffins aus dem Thermomix® aufzufrischen:
- 🌽 Mais und Thunfisch: Tausche die Salami gegen Thunfisch und füge etwas Mais hinzu.
- 🍄 Pilzliebhaber-Version: Ersetze die Salami durch geschnittene Champignons für eine vegetarische Variante.
- 🍍 Hawaii-Style: Du weißt schon, es gibt zwei Arten von Menschen. Für alle, die es mögen: Schinken und Ananas.
- 🌿 Hähnchen und Pesto: Verwende gegrilltes Hähnchen anstelle von Salami und füge einen Löffel Pesto hinzu. Mediterranes Flair in Muffinform!
Es gibt einfach immer Platz für Experimente in der Küche. Du kannst auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern spielen, um dein ganz persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Denk daran, das Leben ist zu kurz, um langweilige Muffins zu essen! 🧁💃
Kurzzusammenfassung Rezept
Das Rezept für Pizzamuffins aus dem Thermomix® ist so einfach, dass du es fast im Schlaf zubereiten könntest! Hier ist ein schneller Überblick, um deinen Appetit anzuregen:
- Käse zerkleinern: Emmentaler zerkleinern, beiseite stellen.
- Vorbereiten: Paprika, Frühlingszwiebel und Salami schneiden. Backofen vorheizen.
- Zutaten vermengen: Knoblauch zerkleinern, mit Gemüse und Salami vermengen.
- Teig mischen: Mehl, Joghurt, Eier, Öl und Gewürze mischen. Gemüse und Käse unterheben.
- Muffinförmchen füllen: Teig in Förmchen verteilen.
- Backen: Auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen, auskühlen lassen.
Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte weiter unten in diesem Beitrag.
Diese Pizzamuffins werden dich begeistern. Schnell, einfach und köstlich – was willst du mehr? Mach dich bereit, sie bei deinem nächsten Event zu servieren, oder gönn dir einfach selbst eine Freude. Wie auch immer, lass uns diese Muffins in den Ofen schieben! 🧁🍕
Super Tipp zu Pizzamuffins aus dem Thermomix®
Ein Hauch von frischem Basilikum oder Oregano, fein gehackt und in den Teig gemischt, kann deinen Pizzamuffins das gewisse Etwas verleihen. Die Kräuter verleihen den Muffins ein intensives Aroma, das jedes Fertigprodukt in den Schatten stellt. Warum nicht ein wenig frischen Thymian oder Rosmarin ausprobieren?
Food Prep: So bereitest du Pizzamuffins aus dem Thermomix® im Voraus vor
Du hast Hunger auf Pizzamuffins, aber keine Zeit, sie frisch zuzubereiten? Keine Sorge! Mit ein bisschen Vorbereitung kannst du diese köstlichen Leckerbissen im Voraus zubereiten und bei Bedarf servieren. 🍕😋
- Bereite den Teig vor: Du kannst den Teig im Thermomix® nach Rezept zubereiten und in Muffinförmchen füllen.
- Backen und Abkühlen lassen: Backe die Pizzamuffins gemäß dem Rezept und lass sie vollständig auskühlen.
- Luftdicht verpacken: Verpacke die Muffins einzeln in Frischhaltefolie oder lege sie in luftdichte Behälter.
- Gekühlt aufbewahren: Im Kühlschrank halten sich deine Muffins bis zu drei Tage. Backe sie bei Bedarf einfach kurz auf.
- Einfrieren: Die Pizzamuffins können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Aufwärmen: Wenn du bereit bist, sie zu servieren, lege die gefrorenen Pizzamuffins einfach bei 180 °C für ein paar Minuten in den Ofen.
Und das Beste daran? Sie schmecken nach dem Aufwärmen fast genauso gut wie frisch gebacken! Perfekt für unerwartete Gäste oder den schnellen Hunger zwischendurch.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Pizzamuffins aus dem Thermomix®
Kann ich die Pizzamuffins im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie bis zu 3 Monate einfrieren. Siehe den obigen Abschnitt für Anweisungen!
Kann ich andere Füllungen für die Pizzamuffins verwenden?
Natürlich! Sei kreativ und verwende Zutaten, die dir schmecken.
Kann ich normalen Joghurt anstelle von griechischem Joghurt verwenden?
Ja, aber griechischer Joghurt verleiht den Muffins eine cremigere Textur.
Muss ich Salami verwenden?
Nein, du kannst sie weglassen oder durch andere Wurstsorten ersetzen.
Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?
Ja, aber die Textur kann sich etwas ändern. Stelle auch sicher, dass du ein glutenfreies Backpulver verwendest.
Sind die Pizzamuffins für Kinder geeignet?
Ja, Kinder lieben sie! Du kannst die Würze an den Geschmack der Kleinen anpassen.
Wie bewahre ich die fertigen Pizzamuffins auf?
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage, im Gefrierschrank bis zu 3 Monate.
Kann ich die Pizzamuffins vegetarisch machen?
Ja, einfach die Salami weglassen oder durch Gemüse ersetzen.
Kann ich den Käse austauschen?
Klar, warum nicht? Probiere Mozzarella, Gouda oder sogar veganen Käse für verschiedene Geschmacksrichtungen aus.
Dir fehlt noch der passende Dip zu all den guten Snacks? Kein Problem, cremiges Tsatsiki aus dem Thermomix® gibt es natürlich auch bei uns.
Pizzamuffins aus dem Thermomix®
Zutaten
- 150 g Emmentaler
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Frühlingszwiebel
- 80 g Salami
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Mehl, Type 405
- 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 4 Eier
- 100 g Olivenöl *
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz *
- 1/2 TL weißer Pfeffer *
- 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
Anleitungen
- Emmentaler in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und beiseite geben.150 g Emmentaler
- Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Paprika waschen (Strunk und Kerne entfernen) und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Stücke schneiden. Salami in Stücke schneiden.1 rote Paprikaschote, 1 Frühlingszwiebel
- Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 Knoblauchzehe
- Paprika, Frühlingszwiebel und Salami zugeben, 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben.80 g Salami
- Mehl, Joghurt, Eier, Öl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 mischen.200 g Mehl, Type 405, 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 4 Eier, 100 g Olivenöl, 1 Päckchen Backpulver, 1 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
- Gemüse und Käse zugeben und 20 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3,5 unterheben.
- Die Mulden im Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen.
- Auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
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Notizen
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