Die Gäste sind bereits auf dem Weg. Was fehlt jetzt noch? Die Snacks und Beilagen: Die Pizzamuffins aus dem Thermomix® sind knusprig und so weich, warm und lecker zu gleich, einfach nur ein Gaumenschmaus.
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Auf wartest Du noch?
Bei einem simplen Rezept wie diesem hier sparst du dir viel Zeit und vor allem Nerven! Dein Thermomix® nimmt dir viel Arbeit ab und vereinfacht den Kochvorgang.
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Dir fehlt noch der passende Dip zu all den guten Snacks? Kein Problem, cremiges Tsatsiki aus dem Thermomix® gibt es natürlich auch bei uns.
Pizzamuffins aus dem Thermomix®
Ruck zuck Pizza Muffins sind der Partyhit aus TM31, TM5 und TM6.
Zutaten
- 150 g Emmentaler
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Frühlingszwiebel
- 80 g Salami
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Mehl
- 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 4 Eier
- 100 g Olivenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL weißer Pfeffer
- 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
Anleitungen
- Emmentaler in Stücken in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und beiseite geben. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.150 g Emmentaler
- Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Stücke schneiden. Salami in Stücke schneiden.1 rote Paprikaschote, 1 Frühlingszwiebel
- Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.1 Knoblauchzehe
- Paprika, Frühlingszwiebel und Salami zugeben, 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben.80 g Salami
- Mehl, Joghurt, Eier, Öl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 mischen. Gemüse und Käse zugeben und 20 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3,5 unterheben.200 g Mehl, 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 4 Eier, 100 g Olivenöl, 1 Päckchen Backpulver, 1 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
- Die Mulden im Muffinblech mit Papier Muffinförmchen auslegen und Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen.
- Auf der mittleren Schiene des Backofens 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
Notizen
Tipp: Die Zutaten kannst du nach Geschmack variieren. Du kannst anstatt Salami Schinken nehmen, Oliven mit zerkleinern und vieles mehr.
Nährwerte
Serving: 1StückKalorien: 239kcalKohlehydrate: 15gProtein: 9gFett: 16ggesättigte Fettsäuren: 5gSodium: 242mgZucker: 1gVitamin A: 529IUVitamin C: 13mgCalcium: 128mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 7.10.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API
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