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Ob daheim oder als Meal Prep Rezept für die Pause – Rohkostsalat mit Honigdressing aus dem Thermomix® ist immer eine hervorragende Idee!
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Darum musst du diesen Rohkostsalat aus dem Thermomix® probieren
- 🥕 Vitamine satt! Bei dieser Zutaten-Kombination stärkst du dein Immunsystem mit wertvollen Mineralstoffen.
- 🍯 Süßer Honig und Sojasoße geben dem Dressing das gewisse etwas.
- ⏱️ Diese ruck zuck Rohkost ist in unter 15 Minuten fertig auf dem Tisch.
Das sind die Rohkost-Zutaten
Dieser Salat ist unglaublich lecker und enthält viele gesunde Zutaten. Drin sind unter anderem Sonnenblumenkerne, ein Apfel, Karotten, Kohlrabi und würzige Frühlingszwiebeln. Abgerundet wird alles mit einem feinen Honigsenfdressing. Wie gewohnt sind alle Zutaten dieser feinen Rohkost in sekundenschnelle im Thermomix® zubereitet. Lecker!
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Rohkostsalat mit Honigdressing aus dem Thermomix®
Thermomix® Rohkostsalat in Perfektion!
Zutaten
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 3 Frühlingszwiebeln
- 5 Blätter Basilikum
- 1 Apfel
- 200 g Karotten
- 200 g Kohlrabi
- 10 g Aceto balsamico
- 20 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Sojasauce *
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 20 g Honig
- 1 TL Kräutersalz
- 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
Anleitungen
- Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Fett anrösten.20 g Sonnenblumenkerne
- Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden.3 Frühlingszwiebeln
- Basilikum waschen, trockenschütteln und in den Mixtopf geben.5 Blätter Basilikum
- Apfel schälen, vierteln, (Strunk und Kernhaus entfernen) und in Stücken in den Mixtopf geben.1 Apfel
- Karotten und Kohlrabi schälen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.200 g Karotten, 200 g Kohlrabi
- Essig, Öl, Sojasoße, Senf, Honig, Salz und Paprikapulver zugeben und 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.10 g Aceto balsamico, 20 g Sonnenblumenöl, 1 TL Sojasauce, 1 TL mittelscharfer Senf, 20 g Honig, 1 TL Kräutersalz, 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
- Frühlingszwiebel und Sonnenblumenkerne mit dem Spatel unterheben und servieren.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Stelle am Tisch etwas Sojasoße zum Verfeinern bereit.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 152kcalKohlehydrate: 21gProtein: 3gFett: 8ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 179mgZucker: 13gVitamin A: 8613IUVitamin C: 38mgCalcium: 41mgEisen: 1mg
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Schnell gemacht. Hat gut geschmeckt. Euer Bayerischer Krautsalat war aber leckerer.
Lecker! Unser Lieblingssalat
Sehr lecker aber wir nehmen Stevia anstatt honig.