Schoko-Crossies aus dem Thermomix®

Schoko-Crossies aus dem Thermomix®, wer knabbert denn hier an den unwiderstehlich leckeren Schoko Knusperchen? Du etwa nicht? Dann wird es jetzt allerhöchste Zeit unsere Knusperstücke kennenzulernen! Achtung Suchtgefahr: Die Schoko-Knusperchen sind einfach soooo lecker, dass man sie am liebsten jeden Tag auf dem Tisch stehen hätte. Zaubere mit den kleinen Leckereien an den Weihnachtsfeiertagen deiner Familie und Freunden ein Lächeln auf die Lippen!

Schoko-Crossies aus dem Thermomix®Pin
Schoko-Crossies aus dem Thermomix®

Schoko-Crossies Thermomix® – Zutaten

  • 🍑Getrocknete Aprikosen, Cranberrys oder Pflaumen: sorgen für eine fruchtige Note.
  • 🍦Vanilleschote: verleiht deinen Crossies exotische Süße.
  • 🍫Vollmilchkuvertüre: die Basis für unsere Crossies.
  • 🧈Butter: sorgt für eine geschmeidige Konsistenz.
  • 🌰Mandelstifte: für den knackigen Biss.
  • 🥥Kokosflocken: verleihen eine exotische Note und zusätzliche Textur.
  • 🌾Cornflakes: sorgen für den Crunch-Effekt!

Varianten für Schoko-Crossies Thermomix®

  • 🍒Beeren-Boost: Tausche die getrockneten Früchte gegen getrocknete Himbeeren oder Erdbeeren aus.
  • 🍯Honig-Drizzle: Ein kleiner Schuss Honig für eine extra süße Note.
  • 🥜Nuss-Mix: Ersetze die Mandelstifte durch gehackte Haselnüsse oder Walnüsse.

Kurzzusammenfassung Rezept

Dies ist nur ein Überblick; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du am Ende dieses Beitrags.

  1. Früchte zerkleinern.
  2. Vanille und Schokolade schmelzen.
  3. Zutaten mischen.
  4. Formen und trocknen lassen.

Hilfreicher Tipp zu Schoko-Crossies aus dem Thermomix®

🌟Schneller Schokoladen-Schmelz-Trick: Du möchtest, dass deine Schokolade gleichmäßiger und ohne Klumpen schmilzt? Versuche, die Kuvertüre vorher in gleich große, kleinere Stücke zu brechen. Je kleiner die Stücke, desto schneller und gleichmäßiger schmelzen sie im Mixtopf. Zudem hilft ein gelegentliches Abkratzen des Mixtopfrands mit dem Spatel, um sicherzustellen, dass alle Schokoladenstücke geschmolzen sind. So erhältst du eine seidig glatte Schokoladenmischung für deine Crossies! 🍫✨

Meal-Prep zu Schoko-Crossies aus dem Thermomix®

Wenn du die Crossies vollständig zubereitet hast, lagere sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank, da sonst die Schokolade weiß werden kann. Sie bleiben bis zu eine Woche frisch und knusprig.

Schoko-Crossies aus dem Thermomix® – richtig aufbewahren

Bewahre die fertigen Crossies in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren. An einem kühlen Ort können sie bis zu zwei Wochen gelagert werden. Für ein besseres Aroma kurz vor dem Servieren bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schoko-Crossies aus dem Thermomix® – einfrieren

Die Crossies können auch eingefroren werden. Leg sie einzeln auf ein Tablett und friere sie zunächst separat ein, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben. Dann in Gefrierbeutel umfüllen. Zum Servieren direkt aus dem Gefrierfach nehmen und 15 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Super-Tipp für die perfekten Schoko-Crossies aus dem Thermomix®

Probier mal, die Schoko-Crossies mit einem Hauch Meersalz zu bestreuen, bevor sie trocknen. Das Salz hebt das Schokoaroma hervor und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! 🍫🧂

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Schoko-Crossies aus dem Thermomix®

Kann ich die Schoko-Crossies vegan zubereiten?

Ja, ersetze einfach die Vollmilchkuvertüre durch vegane Schokolade und die Butter durch vegane Margarine oder Kokosöl.

Wie lange sind die Crossies haltbar?

In einer luftdichten Dose können sie bis zu einer Woche gelagert werden.

Warum werden meine Crossies nicht fest?

Dies kann an der Raumtemperatur liegen. Lasse sie in einem kühleren Raum oder kurz im Kühlschrank fest werden.

Kann ich andere Flocken als Cornflakes verwenden?

Ja, probiere es mit Haferflocken oder anderen Cerealien deiner Wahl.

Können die Crossies auch ohne Trockenfrüchte gemacht werden?

Ja, wenn du kein Fan von Trockenfrüchten bist, kannst du sie einfach weglassen oder durch andere Zutaten ersetzen.

Gibt es einen Unterschied zwischen Kuvertüre und normaler Schokolade?

Ja, Kuvertüre enthält mehr Kakaobutter, was sie ideal zum Schmelzen und Überziehen macht.

Können die Crossies auch im Backofen gemacht werden?

Nein, das Rezept ist speziell für den Thermomix® und erfordert kein Backen.

Wie verhindere ich, dass meine Schokolade im Thermomix® anbrennt?

Stelle sicher, dass du die richtige Temperatur und Geschwindigkeit einstellst und die Schokolade gelegentlich mit einem Spatel umrührst.

Kann ich die Mandelstifte durch andere Nüsse ersetzen?

Absolut! Haselnüsse, Walnüsse oder sogar Pistazien können eine leckere Alternative sein.

Entdecke unseren Adventskalender für den Thermomix®.

Entdecke hier die ganze Vielfalt unserer Rezepte für den Thermomix®. Du wolltest schon immer alles über die Rezeptwelt wissen?

Schoko-Crossies aus dem Thermomix®Pin

Schoko-Crossies aus dem Thermomix®

Tobias
Diese knusprigen Leckerbissen gelingen in TM31, TM5® und TM6® ganz vorzüglich!
4.72 von 87 Bewertungen
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Dessert, Soulfood, Thermomix® Rezepte, Weihnachten
Küche Deutsch
Portionen 30 Stück
Kalorien 67 kcal

Zutaten

  • 30 g getrocknete Aprikosen oder Cranberrys oder Pflaumen
  • 1 Vanilleschote *
  • 250 g Vollmilchkuvertüre
  • 1 EL Butter *
  • 50 g Mandelstifte
  • 30 g Kokosflocken
  • 50 g Cornflakes

Anleitungen
 

  • Getrocknetes Obst in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben.
    30 g getrocknete Aprikosen
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  • Vanilleschote aufschlitzen und das Mark in den Mixtopf geben. Kuvertüre in Stücke brechen, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
    1 Vanilleschote, 250 g Vollmilchkuvertüre, 1 EL Butter
    Pin
  • Butter zugeben und 5 Minuten/50 °C/Linkslauf/Stufe 1 schmelzen lassen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Mandelstifte, Kokosflocken, Cornflakes und Obst zugeben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 3 vermischen.
    50 g Mandelstifte, 30 g Kokosflocken, 50 g Cornflakes
    Pin
  • Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und an einen kühlem Ort trocknen lassen.

Video

Notizen

Tipp: Verziere deine Knusperchen vor dem Trocknen mit Mandelsplittern oder Kokosflocken.

Nährwerte

Serving: 1StückKalorien: 67kcalKohlehydrate: 8gProtein: 1gFett: 4ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 14mgZucker: 5gVitamin A: 66IUVitamin C: 1mgCalcium: 7mgEisen: 1mg
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Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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4 Kommentare zu „Schoko-Crossies aus dem Thermomix®“

  1. 5 Sterne
    Danke danke danke für das leckere Rezept! Werde ich auch dieses Weihnachten wieder machen ☺️
    Wir verwenden übrigens immer getrocknete Cranberries, die mögen alle.

  2. 4 Sterne
    Wir machen die Knusperhäufchen auch immer mit Aprikosen. Manchmal werden die Finger etwas schokoladig 😉 also kann man sie auch z.b mit Zahnstochern essen

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