Schokoladensauce aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Schokoladensauce aus dem Thermomix®

So kochst du die perfekte, haltbare Schokosauce aus dem Thermomix® in wenigen Minuten selbst nach. Zum Rezept!

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Schokoladensauce aus dem Thermomix®

Diese Schokoladensauce passt perfekt zu Pfannkuchen, Erdbeereis, Vanilleeis, Pancakes oder Thermomix® Waffeln.

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Probiere unbedingt geeisten Kaffeeschaum mit dieser Schokoladensauce.

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Schokoladensauce aus dem Thermomix®

Daniela Gronau
Unsere Thermomix® Schokoladensauce ist in 25 Minuten eingekocht und im Kühlschrank haltbar.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 3 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 23 Min.
Gericht Dessert, Grundrezept, Sauce
Land & Region Französisch
Portionen 500 g
Kalorien 1351 kcal

Zutaten

  • 130 g brauner Zucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 300 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Backkakao (ungesüßt)

Anleitungen
 

  • Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
    130 g brauner Zucker, 20 g Vanillezucker
    Pin
  • Milch und Salz zugeben und 9 Minuten/95 °C/Stufe 2 kochen. Dabei statt des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
    300 g Milch, 1 Prise Salz
    Pin
  • Schokolade in Stücke brechen und zugeben. Kakao zugeben und mit dem Gareinsatz als Spritzschutz 5 Minuten/120 °C/Stufe/2,5 kochen. Schokosauce in eine sterilisierte Flasche oder ein Schraubglas füllen.
    100 g Zartbitterschokolade, 1 TL Backkakao (ungesüßt)
    Pin

Rezept-Zubehör

Schraubglas (à 500ml)

Notizen

Die Thermomix® Schokoladensauce ist im Kühlschrank für eine Woche haltbar. Vor dem Servieren empfehlen wir dir, sie auf Zimmertemperatur abkühlen zu lassen. 

Nährwerte

Serving: 500gKalorien: 1351kcalKohlehydrate: 208gProtein: 18gFett: 52ggesättigte Fettsäuren: 30gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 558mgZucker: 185gVitamin A: 525IUCalcium: 552mgEisen: 13mg
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*Letzte Aktualisierung am 4.07.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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