Spitzkohl-Paprika-Salat aus dem Thermomix® • will-mixen.de

Spitzkohl-Paprika-Salat aus dem Thermomix®

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Dieser Spitzkohl-Paprika-Salat aus dem Thermomix® ist schnell gemixt und super gesund.

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Spitzkohl-Paprika-Salat aus dem Thermomix®
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Feiner Spitzkohl-Rohkost-Salat aus dem Thermomix®
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Spitzkohl-Paprika-Salat aus dem Thermomix®

Marion
Wir lieben diesen ruck zuck Krautsalat mit seiner nussigen Note.
4.81 von 132 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Rohkostsalat, Salat
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 296 kcal

Zutaten

  • 60 g Walnusskerne
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 400 g Spitzkohl
  • 100 g Paprika gemischt
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 30 g Apfelessig
  • 1 TL Salz *
  • 1/2 TL Zucker *
  • 1/4 TL gemahlener Kümmel *
  • 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)

Anleitungen
 

  • Walnusskerne in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 6 hacken.
    60 g Walnusskerne
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  • Gemüsezwiebel abziehen, vierteln und in den Mixtopf geben.
    1 Gemüsezwiebel
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  • Spitzkohl waschen, Strunk entfernen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
    400 g Spitzkohl
    Pin
  • Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen, mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 7 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
    100 g Paprika, 40 g Sonnenblumenöl, 30 g Apfelessig, 1 TL Salz, 1/2 TL Zucker, 1/4 TL gemahlener Kümmel, 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
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  • Salat eventuell nachwürzen, in eine Schüssel geben und servieren.
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Video

Notizen

Tipp: Der Salat schmeckt länger durchgezogen am besten. Es bietet sich also an, ihn am Vortag zuzubereiten und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ziehen zu lassen. 

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 296kcalKohlehydrate: 24gProtein: 7gFett: 23ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 134mgZucker: 8gVitamin A: 12412IUVitamin C: 39mgCalcium: 118mgEisen: 6mg
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1 Kommentar zu „Spitzkohl-Paprika-Salat aus dem Thermomix®“

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