Tomatengelee aus dem Thermomix® in nur 25 Minuten

Tomatengelee aus dem Thermomix®

So einfach machst du in unter 30 Minuten das leckerste Tomatengelee aus dem Thermomix®. Diese Tomatenkonfitüre schmeckt herrlich zu frischem Baguette, Käse, als Dip zu Gemüse und gegrilltem Fleisch.

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Tomatengelee aus dem Thermomix®Pin
Tomatengelee aus dem Thermomix®
Tomatenpüree durch Sieb streichenPin
Tomatenpüree durch Sieb streichen
Tomatengelee/Tomatenkonfitüre abfüllenPin
Tomatengelee/Tomatenkonfitüre abfüllen
Nudelauflauf Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®
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Tomate-Mozzarella-Nudelauflauf Thermomix®
Nudelauflauf Tomate-Mozzarella aus dem Thermomix®
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Datteldip Thermomix®
Datteldip aus dem Thermomix®
Tomatengelee aus dem Thermomix®Pin

Tomatengelee aus dem Thermomix®

Marion
Thermomix® Tomatengelee oder Tomatenkonfitüre ist herrlich zum Grillen und passt perfekt zu frischem Weißbrot.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gericht Beilage, Brotaufstrich, Eingekochtes, Geschenk aus Thermomix, Thermomix® Rezepte
Land & Region Italienisch
Portionen 1 Portion à 700 g
Kalorien 1253 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen, in den Mixtopf geben und 25 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
    800 g Tomaten
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  • Restliche Zutaten, bis auf den Gelierzucker zugeben, 5 Sekunden/Stufe 4 mischen und 10 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
    Inzwischen Einmachgläser und Deckel mit kochenden Wasser ausspülen.
    2 EL Tomatenmark, 1 TL Kräutersalz, 2 EL Getrockneter Basilikum, 2 EL Balsamicoessig
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  • Tomatenpüree durch ein feines Sieb streichen. Mixtopf ausspülen. Aufgefangenen Saft wieder in den Mixtopf geben. Gelierzucker zugeben, 10 Minuten/100 °C/Stufe 1 einkochen.
    280 g Gelierzucker 2:1
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  • Gelierprobe machen und in die vorbereiteten Gläser füllen.
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Rezept-Zubehör

Notizen

Tipp: Wenn du es gerne schärfer möchtest, gib in Schritt 1 eine kleine Chilischote dazu.

Nährwerte

Serving: 1Glas à 700 gKalorien: 1253kcalKohlehydrate: 317gProtein: 9gFett: 3ggesättigte Fettsäuren: 0.4gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 2413mgZucker: 302gVitamin A: 6787IUVitamin C: 112mgCalcium: 274mgEisen: 10mg
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