Name: Smoothie Beeren Bowl aus dem Thermomix®
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 30 g Zucker; 400 g gemischte Beeren ((z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren) ); 1 Banane; 1 Vanilleschote; 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 500 g Kirschsaft; 50 g Zartbitterkuvertüre (gekühlt); 50 g Haselnüsse; frische Minzblätter

Mix dir mit unserer Beerenbowl aus dem Thermomix® eine extra Portion Beerenpower zum Frühstück. Im Winter ganz einfach aus gefrorenen Beeren.

Beerige Grüße aus der will-mixen.de Küche

Das Rezept ist aus unserem Bestseller, dem Mix-Kochbuch.

Du kannst die Früchte natürlich nach Geschmack austauschen. Schneide doch einmal eine Mango oder frische Ananas mit in den Mixtopf. Im Sommer machen sich Kirschen ganz hervorragend. Wie du sie ohne Entkerner schnell kernfrei bekommst, zeigen wir dir im Video zu unserem Kirsch-Melonen-Slush.

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Smoothie Beeren Bowl aus dem Thermomix®

Maria

Beerig, lecker, frisch. Der perfekte Beerengruß zum Frühstück oder für zwischendurch.

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Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 10 Min.

Gesamtzeit 20 Min.

Gericht Drinks, Frühstück, Snack, Soulfood, Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 283 kcal

Zutaten

Für die Kaltschale:

30 g Zucker
400 g gemischte Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
1 Banane
1 Vanilleschote
100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
500 g Kirschsaft

Zum Garnieren:

50 g Zartbitterkuvertüre gekühlt
50 g Haselnüsse
frische Minzblätter

Anleitungen

Kuvertüre in Stücke brechen, in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und beiseite geben.
Haselnüsse in den Mixtopf geben. 2 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und beiseite stellen. Minze waschen und trockenschütteln.
Zucker in den Mixtopf geben und 7 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.
Beeren bei Bedarf waschen und ein paar beiseite legen. Banane schälen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Beeren, Banane, Vanillemark, Joghurt und Kirschsaft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
Anrichten und mit den beiseite gelegten Früchten, Kuvertüre, Nüssen und Minze garnieren.

Rezept-Zubehör

Notizen

Tipp: Je nach Säuregehalt der Früchte am Schluss mit Zucker abschmecken.

Tipp: Außerhalb der Saison empfehlen wir tiefgekühlte Beeren. Diese antauen lassen oder bei Bedarf etwas länger pürieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 283kcalKohlehydrate: 58gProtein: 3gFett: 6ggesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 28mgZucker: 40gVitamin A: 408IUVitamin C: 12mgCalcium: 70mgEisen: 2mg

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Fruchtige Beerenbowl aus dem Thermomix®