Dinkel-Mandel-Vanillekipferl aus dem Thermomix®

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Dinkel-Mandel-Vanillekipferl aus dem Thermomix®

Dinkel-Mandel-Vanillekipferl aus dem Thermomix®Pin
Dinkel-Mandel-Vanillekipferl aus dem Thermomix®

Bist Du auch so ein Kipferl-Stürmer? Vanillekipferl gehören zu den beliebtesten Plätzchensorten, darum solltest Du auch diese Variante einmal probiert haben.

Schnell und leicht zubereitete Dinkel-Mandel-Vanillekipferl aus dem Thermomix®

Diese einfache und schnelle Variante mit gemahlenen Mandeln und Dinkelmehl hat uns überzeugt. Das Nachbacken mit dem Thermomix ist wie immer kinderleicht. Bei uns sind sie nicht lange auf dem Plätzchenteller liegen geblieben. Theoretisch würden sie sich in einer Keksdose an einem kühlen und trockenen Ort etwa drei Wochen.

Sollte der Teig kleben, wickle ihn in Frischhaltefolie und gib ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Auf dieser Seite haben wir die Rezepte zusammengefasst, die bei unseren Besuchern 2017 am besten angekommen sind. Da sind einige Leckereien dabei, die wir immer wieder gerne nachkochen.

Dinkel-Vanillekipferl aus dem ThermomixPin

Dinkel-Mandel-Vanillekipferl aus dem Thermomix

Maria
Du suchst nach einem neuen Kipferl Rezept für den Thermomix®? Diese Version gelingt dir im TM31, TM5 und TM6.
4.75 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 30 Min.
Ruhezeit 30 Min.
Gesamtzeit 1 Std. 30 Min.
Gericht Gebäck, Geschenk aus Thermomix, Plätzchen, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 30 Stück
Kalorien 54 kcal

Zutaten

Anleitungen
 

  • Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 15 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren und beiseite geben.
  • Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 10 fein mahlen. 
  • 30 g Vanille-Puderzucker, Mehl und Butter zugeben und 2 Minuten/Knetstufe mischen. Den Teig 30 Minuten kühl stellen.
  • Teig drei mal teilen, jedes Teil zu einer etwa 1 cm dicken Rolle formen, davon 3 cm lange Stücke abschneiden, zu Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
  • Backofen auf 160° C Ober- und Unterhitze (Umluft 140° C, Gas Stufe 2) vorheizen und die Kipferl ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene unter Sicht backen. Die Kipferl sollten nicht dunkel werden.
  • Die noch warmen Kipferl im übrigen Vanille-Puderzucker wälzen. 

Nährwerte

Serving: 1KipferlKalorien: 54kcalKohlehydrate: 7gProtein: 1gFett: 3ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 17mgZucker: 4gVitamin A: 58IUCalcium: 4mgEisen: 1mg
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3 Kommentare zu „Dinkel-Mandel-Vanillekipferl aus dem Thermomix®“

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