Manchmal muss es einfach Schokolade sein. Flüssig, heiß und mit Nuss. Die Haselnüsse haben wir als i-Tüpfelchen, erst angeröstet und dann mit in den Kakao gemixt. ☕❤️
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Das Häubchen unseres Winterglücks besteht aus Schlagsahne und Kakaopulver. Damit es schneller geht, haben wir diesmal Sprühsahne verwendet. Du kannst natürlich auch Schlagsahne im Thermomix® selbst herstellen. Übrigens haben wir auch ein Rezept für die klassische heiße Schokolade aus dem Thermomix® sowie für Trinkschokolade am Stiel für dich. ❤️
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Heiße Haselnuss-Schokolade aus dem Thermomix®
Manchmal muss es einfach Schokolade sein. Flüssig, heiß und mit Nuss. ❤️
Zutaten
- 50 g Haselnüsse
- 150 g Zartbitterschokolade
- 800 g Milch
Zum Garnieren
- Sprühsahne
- 2 EL Kakaopulver (gesüßt)
- 4 Zuckerstangen
Anleitungen
- Haselnüsse in der beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Vorsicht, nicht anbrennen lassen!50 g Haselnüsse
- Haselnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 6 hacken.
- Zartbitterschokolade in Stücke brechen, in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 6 hacken und anschließend 3 Minuten/50 °C/Stufe 2 schmelzen.150 g Zartbitterschokolade
- Milch und Haselnüsse zugeben und 8 Minuten/80 °C/Stufe 2 erhitzen.800 g Milch, 50 g Haselnüsse
- Schokomilch durch ein feines Sieb in Gläser oder Tassen füllen und mit Sahne und Kakaopulver garnieren. Mit jeweils einer Zuckerstange verziert servieren.2 EL Kakaopulver (gesüßt), 4 Zuckerstangen, Sprühsahne
Rezept-Zubehör
Tassen
Video
Notizen
Tipp: Falls du selbstgemachte Schlagsahne verwenden möchtest, findest du hier Tipps zum Sahneschlagen im Thermomix®.
Nährwerte
Kalorien: 490kcalKohlehydrate: 49gProtein: 10gFett: 28ggesättigte Fettsäuren: 16gSodium: 96mgZucker: 32gVitamin A: 510IUVitamin C: 5mgCalcium: 279mgEisen: 5mg
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Wir haben die Haselnuss Schokolade gerade gemixt und sie schmeckt soo lecker! Ganz klare 5* Sterne und danke für das Rezept
mhmm So lecker! Ein paar Haselnüsse mehr schaden auch gar nicht, für alle die die heiße Schoki gerne nachmixen wollen 🙂
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