Beim Schlürfen dieses Weihnachtslikörs fühlen wir uns wie im Himmel. Mit diesem Rezept ist der Weihnachtslikör Himmlisches Schneewölkchen aus dem Thermomix® spielend leicht gezaubert. Mit den Zutaten musst du allerdings nicht zaubern. Drin sind Leckereien, die gerade in der Weihnachtszeit jeder zu Hause hat, wie z. B. Amaretto, Schlagsahne und weiße Schokolade. Ein Hauch Vanille und Zimt runden den Likör ab und versprühen wohlige Winterstimmung.
Inhaltsverzeichnis
Mein Rezept für Weihnachtslikör Himmlisches Schneewölkchen aus dem Thermomix®
Weihnachtslikör Himmlisches Schneewölkchen aus dem Thermomix®
Zutaten
- 100 g weiße Schokolade
- 1 Vanilleschote *
- 40 g Zucker *
- 1/2 TL Zimtpulver *
- 250 g Sahne *
- 250 g Amaretto *
Anleitungen
- Schokolade in Stücke brechen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 6 hacken und 5 Minuten/50 °C/Stufe 1 schmelzen.100 g weiße Schokolade
- Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit Zucker und Zimt in den Mixtopf geben.1 Vanilleschote, 40 g Zucker, 1/2 TL Zimtpulver
- 15 Minuten/90 °C/Stufe 1 einstellen und langsam Sahne und Amaretto einlaufen lassen.250 g Sahne, 250 g Amaretto
- Den Likör in sterilisierte Fläschchen geben, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
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Notizen
Nährwerte
Bester Weihnachtslikör aus dem Thermomix® – Zutaten
- 🍫 Weiße Schokolade (100 g): Gibt dem Likör seinen cremigen und zarten Geschmack.
- 🌱 Vanilleschote (1 Stück): Verleiht eine feine, aromatische Note.
- 🍚 Zucker (40 g): Süßt den Likör und rundet das Geschmacksprofil ab.
- 🍪 Zimtpulver (1/2 TL): Gibt dem Likör seine festliche Note.
- 🥛 Sahne (250 g): Macht den Likör besonders cremig.
- 🍹 Amaretto (250 g): Ein Hauch von Mandel, der perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert.
Varianten für Bester Weihnachtslikör aus dem Thermomix®
- 🍒 Mit Kirschlikör: Tausche den Amaretto durch Kirschlikör für eine fruchtige Variante.
- 🍫 Mit dunkler Schokolade: Für die Schoko-Liebhaber unter uns.
- 🌶 Mit Chili: Gib deinem Likör einen Kick mit ein wenig Chili.
Super Tipp zu Weihnachtslikör Himmlisches Schneewölkchen aus dem Thermomix®
Tipp: Wird der Likör im Kühlschrank dickflüssig, dann lasse ihn vor dem Servieren einige Zeit bei Raumtemperatur stehen und verdünne ihn bei Bedarf wieder mit etwas Amaretto.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Weihnachtslikör Himmlisches Schneewölkchen aus dem Thermomix®
Wie lange ist der Likör haltbar?
Dank der Alkoholbasis ist der Likör mehrere Wochen haltbar, vorausgesetzt, er wird kühl und dunkel gelagert. Idealerweise im Kühlschrank.
Kann ich auch andere Spirituosen als Amaretto verwenden?
Ja, du kannst den Amaretto durch andere Spirituosen ersetzen, je nach Geschmack. Denk jedoch daran, dass dies den Geschmack des Likörs verändern wird.
Ist es möglich, den Zucker zu reduzieren oder durch eine Alternative zu ersetzen?
Ja, du kannst den Zucker reduzieren oder durch Honig, Agavendicksaft oder andere Süßungsmittel ersetzen. Beachte jedoch, dass dies den Geschmack beeinflussen kann.
Kann ich den Likör auch ohne Thermomix® zubereiten?
Ja, es ist möglich. Jedoch erleichtert der Thermomix® den Vorgang erheblich und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.
Ist dieser Likör für Kinder geeignet?
Nein, aufgrund des Alkoholgehalts ist dieser Likör nicht für Kinder geeignet.
Welche Flaschen eignen sich am besten zur Aufbewahrung?
Am besten eignen sich dunkle Glasfläschchen mit einem festen Verschluss.
Wie viele Flaschen erhalte ich aus dieser Menge?
Je nach Flaschengröße kannst du mit dieser Menge etwa 3 – 4 Fläschchen abfüllen.
Kann ich den Likör als Geschenk verwenden?
Definitiv! Dieser Likör eignet sich hervorragend als festliches Geschenk zur Weihnachtszeit.
Kann ich die Sahne weglassen?
Die Sahne gibt dem Likör seine cremige Konsistenz. Wenn du eine lactosefreie oder vegane Variante bevorzugst, kannst du auf Alternativen wie Kokosmilch zurückgreifen.
Kann ich zusätzliche Gewürze hinzufügen?
Ja, experimentiere ruhig! Sternanis, Nelken oder Muskat können weitere festliche Noten hinzufügen.
Genug Likör-Rezepte für das ganze Jahr gibt es hier: Die 17 besten Rezepte für Likör aus dem Thermomix®.
Probiere auch diese Rezepte:
- Eierlikör Thermomix®
- Weihnachtskonfitüre Thermomix®
- Selbstgemachtes Marzipan
- Thermomix® Vanillekipferl
Leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker! ?
Oh Gott der ist ja so lecker!!! Ich hatte schon öfter mit dem Gedanken gespielt mir einen Thermomix zu holen aber als ich vor drei Tagen dein Rezept hier gelesen hatte war klar, dass ich diesen Likör zu Weihnachten trinken möchte. Ich habe dann gestern tatsächlich noch einen Thermomix ergattern können und habe heute sofort deinen Likör gemacht und er ist wirklich so unbeschreiblich lecker! Außerdem passt er super als Abschluss zu meinem Weihnachtsessen. Zum Nachtisch gibt es eh Apfelstrudel. Ich denke ich werde jetzt statt einer schnöden Vanillesoße den Likör über den Strudel gießen. Danke dir für dieses geniale Highlight!
Ganz viele Grüße und frohe Weihnachten!
Christine
Das Highligt am 1. Weihnachtsfeiertag bei meiner Familie. Danke für das tolle Rezept! Liebe Grüße Mandy
Unbedingt probieren! Wir trinken den Likör das ganze Jahr über
Mmmmh der Schneewolken Likör schmeckt so gut wir werden garantiert nix anderes mehr zur Weihnachtszeit trinken!!! Für unsere große Family wars bisschen knapp aber da sind wir eine Ausnahme
Gestern mit der Familie getestet und warm getrunken, wie im Tipp vorgeschlagen. Hatten leider keine Sahne, aber der Likör kam trotzdem super an bei allen. Einfach genial lecker! Aber ich würde das nächste Mal auch die Menge verdoppeln. War schnell alle 🙂
Ich mache diese mit Alkoholfreien Amaretto da die Kinder dann auch mit Anstoßen können schmeckt auch lecker