Guacamole aus dem Thermomix®

Anzeige

Guacamole aus dem Thermomix®

Doppelt hält besser! Deswegen haben wir heute gleich zwei Rezepte für Guacamole aus dem Thermomix® für dich. Frisch, lecker, mexikanisch!

Was ist Guacamole?

Ursprünglich aus Mexiko stammend passt Guacamole besonders zu jeglicher Art von Fleisch, Chips und mexikanischem Essen wie Quesadillas. Übersetzt aus dem Aztekischen bedeutet Guacamole soviel wie „Sauce aus Avocado“ Die Azteken aßen den Dip schon vor über 500 Jahren. Damals wurde die Creme allein aus reifen Avocados und Salz hergestellt.

Guacamole aus dem Thermomix®

Heute sind wir etwas kreativer und geben leckere und frische Zutaten wie Knoblauch, Chili, Tomaten und Limettensaft dazu. Unwiderstehlich! Dank des Thermomix TM5® oder TM31 hast Du das grüne Glück in Minuten gemixt und stellst auch größere Mengen ohne Mühe her. Optimal für die nächste Grillparty oder zum Dippen für den gemütlichen Filmabend mit jeder Menge Tortilla Chips.

 

Du stehst auf Grün? Dann probiere unseren grünen Dip und unser Spargel-Pesto. Vielleicht darf es auch ein Rohkostsalat sein?  Wir haben außerdem drei verschieden Brokkoli-Salate aus dem Thermomix® im Angebot 😉

guacamole-aus-dem-thermomix

Guacamole aus dem Thermomix®

Tobias
Guacamole im TM31, TM5 und TM6 selber machen - so geht's!
5 von 5 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 20 Min.
Gericht Dip, Snack, Thermomix® Rezepte
Land & Region Mexikanisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 265 kcal

Zutaten
  

  • 1 kleine getrocknete Chilischote
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 3 Avocados
  • 100 g Tomaten
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen weißer Pfeffer

Anleitungen
 

  • Chilischote in den Mixtopf geben. Knoblauch abziehen, Zwiebel abziehen und halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 
  • Avocados halbieren, Kerne mit einem Esslöffel entfernen und das Fruchtfleisch in den Mixtopf geben.
  • Tomaten waschen, vierteln, mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 verrühren. 

Video

Notizen

Damit die Guacamole perfekt wird, nimmst du am besten reife Avocados. Die schmecken aromatischer und machen den Dip schön cremig.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 265kcalKohlehydrate: 18gProtein: 4gFett: 22ggesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 111mgZucker: 3gVitamin A: 535IUVitamin C: 37mgCalcium: 27mgEisen: 1mg
Keywords Guacamole aus Thermomix®
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Das große Mix-Backbuch: Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 & TM31
  • Gronau-Ratzeck, Daniela (Autor)
  • 192 Seiten - 18.09.2017 (Veröffentlichungsdatum) - Südwest Verlag (Herausgeber)

Guacamole aus dem Thermomix

Guacamole Dip aus dem Thermomix®

Tobias
Dieser mexikanische Dip ist der perfekte Partner zu Taco-Chips!
5 von 5 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 20 Min.
Gericht Thermomix® Rezepte
Land & Region Mexikanisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 190 kcal

Zutaten
  

  • 1/2 Bund Koriander
  • 2 Avocados
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise brauner Zucker
  • 180 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
  • 1 TL Chiliflocken

Anleitungen
 

  • Koriander waschen, trockenschütteln, Blätter in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Avocados halbieren, Kerne mit einem Esslöffel entfernen und das Fruchtfleisch in den Mixtopf geben. Zitronensaft, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 7 pürieren.
  • Joghurt und Chiliflocken in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 2 vermischen.

Notizen

Tipp: Koriander kann durch Petersilie ersetzt werden.

Nährwerte

Kalorien: 190kcalKohlehydrate: 11gProtein: 4gFett: 16ggesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 129mgZucker: 3gVitamin A: 265IUVitamin C: 10mgCalcium: 67mgEisen: 1mg
Keywords Guacamole Dip aus Thermomix®
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Hier gibt es jede Menge weiterer Rezepte aus dem Thermomix®.

*Letzte Aktualisierung am 14.08.2020 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

Anzeige

3 Kommentare zu „Guacamole aus dem Thermomix®“

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezeptbewertung




Anzeige
Anzeige
hesse-usps-zitat-300x600
Anzeige
shares