Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix® • Schritt für Schritt

Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix®

Wir und alle Kinder lieben kleine Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix®. Ob als Nascherei oder Geschenk in der Osterzeit. Bei uns findest du das beste Rezept.

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Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix®Pin
Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix®

Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix® formen

Wie du auf den folgenden Bildern siehst, sind die Hefe Osterhäschen kinderleicht zu formen. Du formst jeweils eine Rolle und eine Kugel und legst die Rolle, als Hasenohren geformt, um die Kugel.

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Thermomix® Hefe-Osterhasen formenPin
Thermomix® Hefe-Osterhasen formen
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  • Lieferumfang: 1 Emsa Hefeteigschüssel Superline, Inklusive Deckel, Material: Kunststoff, Farbe: Blau/Transparent
Hefeteig Osterhasen vor dem BackenPin
Hefeteig Thermomix Osterhasen vor dem Backen

Nach 20 Minuten backen bestreichst du die Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix® mit einer Puderzucker-Zitronen-Glasur und lässt diese trocknen.

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Thermomix® Osterhäschen lagern

Wir empfehlen dir, die Osterhasen vor dem Osterbrunch nicht zu lange zu lagern. Die fertig geformten und ungebackenen Rohlinge kannst du wunderbar einfrieren und kurz vor dem Verzehr aufbacken. Dann sind sie ganz frisch und noch herrlich warm.

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Wenn du stimmungsvolles Ostergebäck liebst, solltest du unsere Quark-Öl-Teig-Osterhasen probiert haben. Wie wäre es, wenn du deiner Familie ein köstliches Osterlamm backst? Hier findest du 12 weitere Thermomix® Osterrezepte. Hier findest du das Grundrezept für süßen Hefeteig und den besten Osterzopf.

Osterhasen nach dem BackenPin
Osterhasen aus dem Thermomix® nach dem Backen

Hefeteig der Allrounder in der Oster-Bäckerei

Wir haben das perfekte Grundrezept für süßen Hefeteig für dich aufgeschrieben.

Basteln an Ostern

Du suchst nach den schönsten Basteltipps und persönlichen Geschenken an Ostern? Dann schau dir den Instagram Account der Bavariamanufaktur an! Dort findest du allerlei Ostergeschenke, personalisierte Schlüsselanhänger und Kindergeburtstagskronen.

Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix®Pin

Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix®

Marion
Diese süßen Hefe-Osterhäschen aus dem Thermomix® dürfen zu Ostern auf keinen Fall fehlen. Der Teig ist schnell gemixt, sie sind kinderleicht geformt und schnell gebacken.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gehzeit 1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit 2 Stdn.
Gericht Gebäck, Geschenk aus Thermomix, Kleinigkeit, Nachspeise, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 8 Stück
Kalorien 214 kcal

Zutaten

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 60 g Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Crème fraîche
  • 30 g Butter
  • 30 g Puderzucker selbstgemacht
  • 1 EL Zitronensaft
  • 20 g Zuckerperlen

Anleitungen
 

  • Hefe, Milch, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten/37 °C/Stufe 1 erwärmen. Mehl, Salz, Crème fraîche und Butter zugeben und 3 Minuten/Knetstufe kneten.
    1/2 Würfel Hefe, 60 g Milch, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 250 g Mehl, 1 Prise Salz, 80 g Crème fraîche, 30 g Butter
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  • Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort ca. eine Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen in etwa verdoppelt hat.
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  • Backblech mit Backpapier belegen. Teig in acht gleich große Stücke teilen, von jedem Stück ein Drittel abnehmen und zu einer Kugel formen. Aus dem Rest eine Rolle rollen, um die Kugel legen und oben zwei Ohren daraus formen. Mit allen acht Teilstücken so verfahren und auf das Backbleche legen.
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  • An einem warmen Ort abgedeckt 15 Minuten gehen lassen.
    Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und Häschen auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
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  • Puderzucker mit Zitronensaft mischen, die Bäuche der Häschen damit bestreichen und Zuckerperlen darauf verteilen.
    30 g Puderzucker, 1 EL Zitronensaft, 20 g Zuckerperlen
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Notizen

Tipp: Falls du mehr Häschen machen möchtest, kannst du die Teigmenge einfach verdoppeln.

Nährwerte

Serving: 1StückKalorien: 214kcalKohlehydrate: 37gProtein: 4gFett: 6ggesättigte Fettsäuren: 3gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 79mgZucker: 13gVitamin A: 168IUVitamin C: 1mgCalcium: 25mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 20.05.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API

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