Käsefrikadellen mit Maisgemüse aus dem Thermomix®

Käsefrikadellen aus dem Thermomix®Pin
Käsefrikadellen aus dem Thermomix®
Käsefrikadellen aus dem Thermomix®Pin

Käsefrikadellen mit Maisgemüse aus dem Thermomix®

Marion
So hast du Fleischpflanzerl noch nicht gegessen. Gefüllt mit feinem Käse. Das perfekte Soulfood!
Vorbereitung 25 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 45 Min.
Gericht Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 734 kcal

Zutaten
  

Für die Fleischpflanzerl:

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 rote Zwiebel
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 EL Mittelscharfer Senf
  • 80 g Haferflocken
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 100 g Junger Gouda
  • 10 g Rapsöl

Für das Gemüse:

  • 1 rote Paprikaschote
  • 500 g Mais aus der Dose abgetropft
  • 40 g Butter
  • 1 EL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Salz

Anleitungen
 

Für die Fleischpflanzerl:

  • Petersilie waschen, trockentupfen, Blättchen abzupfen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
  • Zwiebel abziehen, halbieren, zugeben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Hackfleisch, Ei, Senf, Haferflocken, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 30 Sekunden/Linkslauf/Stufe 4 mischen.
  • Gouda in 8 Würfel schneiden. Aus der Hackfleischmasse 8 Pflänzchen formen und jeweils einen Gouda Würfel einarbeiten.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischpflanzerl darin von jeder Seite 5 – 7 Minuten durchbraten. Warm halten, bis das Gemüse fertig ist.

Für das Gemüse:

  • Inzwischen Mixtopf abspülen. Paprikaschoten waschen, putzen, vierteln, in den Mixtopf geben, 2 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Mais, Butter, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz zugeben und 7 Minuten/100 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe kochen.
  • Fleischplanzerl mit Gemüse auf 4 Tellern anrichten.

Notizen

Tipp: Zum Warmhalten Backofen auf 100 °C aufheizen und fertige Fleischplanzerl hineinstellen.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 734kcalKohlehydrate: 45gProtein: 37gFett: 47ggesättigte Fettsäuren: 20gSodium: 529mgZucker: 9gVitamin A: 1879IUVitamin C: 47mgCalcium: 233mgEisen: 5mg
Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezeptbewertung