Schnell gemixt, bunt auf dem Teller, unglaublich lecker im Geschmack. Karotten-Brokkoli-Salat aus dem Thermomix® enthält alles, was du für eine gesunde Zwischenmahlzeit oder Beilage benötigst.
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Auch Kinder mögen die bunte Obst- und Gemüsekombination dieses Salates sehr gerne. Es bietet sich also an, dass du Thermomix® Karotten-Brokkoli-Salat bereits am Vorabend zubereitest, in Pausen oder Meal Prep Boxen abfüllst und am nächsten Tag mit, in die Pause gibst.
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Angebot
Mepal Bento-Lunchbox Take A Break Nordic pink midi – Brotdose mit Fächern, geeignet für bis zu 4 Butterbrote, TPE/pp/abs, 0 mm*
- Lunchbox Take a Break midi mit Bento-Einsätzen in der Farbe Nordic pink.
- Lunchbox mit Fächern und einer extra Box mit Deckel und Gabel, so bleiben Snacks und Mittagessen immer frisch und lecker. Nicht gefriergeeignet; Für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
- Die Mepal Lunchbox mit Fächern ist robust und hat ein eigenständiges Design.
- Die Bento-Einätze sind ohne Deckel mikrowellengeeignet. Ideal zur Kombination von verschiedenen kleineren Gerichten.
- Inhalt: 900 ml. Länge: 185 mm, Breite: 120 mm, Höhe: 65 mm.
Beim Dressing der Rohkost kannst du natürlich variieren. Wenn du den Naturjoghurt weglässt, ist der Salat auch für Veganer geeignet.
Hier gibt es noch mehr Salate mit Brokkoli:
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- So garst du Brokkoli im Varoma® perfekt.
- Thermomix® Brokkoli-Rohkost-Salat
Karotten-Brokkoli-Salat aus dem Thermomix®
Unser Thermomix® Brokkoli Salat mit Karotten, aus dem TM31, TM5 oder TM6, schmeckt auch Kindern.
Zutaten
Anleitungen
- Karotten schälen, in Stücke schneiden und mit Erdnüssen in den Mixtopf geben.300 g Karotten, 30 g Erdnüsse
- Brokkoli waschen und putzen. Apfel und Paprika waschen, vierteln, Kernhaus und Kerne entfernen.200 g Brokkoliröschen, 1 Apfel, 1 rote Paprikaschote, 50 g Naturjoghurt (3,5 % Fett), 20 g Olivenöl
- Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 4 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
Video
Notizen
Tipp: Probiere statt der Erdnüsse gerne auch andere Nusssorten, wie Walnüsse oder Cashewnüsse aus.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 178kcalKohlehydrate: 21gProtein: 5gFett: 10ggesättigte Fettsäuren: 2gSodium: 126mgZucker: 11gVitamin A: 13797IUVitamin C: 92mgCalcium: 74mgEisen: 1mg
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*Letzte Aktualisierung am 28.06.2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API