Brokkolisalat mit Lachs und Honig-Senf-Dressing aus dem Thermomix®
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Brokkolisalat mit Lachs und Honig-Senf-Dressing aus dem Thermomix®

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Genieße gedämpften Brokkolisalat mit Lachs und Honig-Senf-Dressing aus dem Thermomix®!

Gedämpfter Brokkolisalat mit Honig Senf Dressing und lachsPin
Brokkolisalat mit Lachs und Honig-Senf-Dressing aus dem Thermomix®
Brokkoli waschen und putzenPin
Frischen Brokkoli waschen

Entdecke das Grundrezept für Brokkolisalat aus dem Thermomix®. Perfekt für die Pause ist unser Thermomix® Fitnesssalat sowie Karotten-Brokkoli-Salat. Du bist auf der Suche nach einem noch schnelleren Rezept? Probiere Brokkoli-Rohkost-Salat aus dem Thermomix®!

Gedämpfter Brokkolisalat mit Honig Senf Dressing und lachsPin

Brokkolisalat mit Lachs und Honig-Senf-Dressing aus dem Thermomix®

Tobias
Wir lieben diesen Thermomix® Brokkolisalat mit Lachs und Honigdressing! Er gelingt dir perfekt in TM31, TM5 und TM6.
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Kühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Salat, Thermomix® Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 278 kcal

Zutaten

  • 50 g Walnüsse
  • 500 g Brokkoliröschen
  • 300 g Wasser
  • 125 g Stremel Lachs
  • 1 Orange
  • 3 EL Honig
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 20 g Orangensaft
  • 40 g Olivenöl *
  • 1/2 Salz *
  • 1 Prise weißer Pfeffer *

Anleitungen
 

  • Walnüsse in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben.
    50 g Walnüsse
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  • Brokkoli waschen und in den Varomabehälter geben. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 15 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten. 
    500 g Brokkoliröschen, 300 g Wasser
    Pin
  • Inzwischen Lachs in mundgerechte Stückchen schneiden. Orange schälen und filetieren. 
    125 g Stremel Lachs, 1 Orange
  • Brokkoli in eine Salatschüssel geben und 15 Minuten auskühlen lassen. Mixtopf ausleeren.
    500 g Brokkoliröschen
  • Honig, Senf, Orangensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
    3 EL Honig, 1 EL mittelscharfer Senf, 20 g Orangensaft, 40 g Olivenöl, 1/2 Salz, 1 Prise weißer Pfeffer
  • Walnüsse, Lachs und Orangenfilets über den Brokkoli geben, das Dressing daruntermischen und 5 Minuten durchziehen lassen.
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Video

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 278kcalKohlehydrate: 15gProtein: 12gFett: 21ggesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 62mgZucker: 7gVitamin A: 852IUVitamin C: 131mgCalcium: 88mgEisen: 2mg
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Rezept powered by WP Recipe Maker ❤️

Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

*Letzte Aktualisierung am 28.11.2023 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API / will-mixen.de ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu will-mixen.de (Amazon.co.uk / Amazon.de / Amazon.fr / Amazon.it / it. / Amazon.es ) Entgelte verdient werden können.

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