Kirschmarmelade aus dem Thermomix®

So einfach stellst du Omas Kirschmarmelade aus dem Thermomix® mit nur 3 Zutaten her. Das Rezept gelingt perfekt im TM31, TM5 und TM6. Ein Genuss, der jede Frühstückstafel aufwertet! 🍒🍯

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Kirschmarmelade aus dem Thermomix®

3 gute Gründe für unsere Kirschmarmelade aus dem Thermomix®

Hey du, ja genau, du da vor dem Bildschirm! Bist du bereit, in ein neues kulinarisches Abenteuer zu stürzen? Gut, denn hier sind drei unwiderstehliche Gründe, warum du unsere Kirschmarmelade aus dem Thermomix® heute noch ausprobieren solltest:

🎉 1. Fruchtexplosion auf der Zunge: Ein Biss in diese Marmelade, und deine Geschmacksknospen machen Salto. Sag Tschüss zu gekaufter Kirschmarmelade, die oft eher Kirschwasser als Kirschen enthält.

💪 2. Easy peasy: Dank deinem Thermomix® ist die Marmelade in weniger als 30 Minuten fertig. Und die Nachbarn? Die rätseln noch immer, wie du diesen verführerischen Duft in die Luft zauberst!

🍒 3. Marmelade für Individualisten: Dein Kirschmarmelade Thermomix® Rezept ist so einzigartig wie du. Nutze die frischesten Kirschen und beste Vanillepaste für dein persönliches Geschmackserlebnis. Also, worauf wartest du noch?

Kirschmarmelade Thermomix® – Zutaten

Bevor wir loslegen, lass uns einen Blick auf unsere Hauptdarsteller werfen:

🍒 1200 g Kirschen entsteint, frisch oder TK aufgetaut: Die Sterne der Show. Kirschen sind reich an Vitaminen und liefern einen unvergleichlichen süß-sauren Geschmack. Tipp: Greif zu Bio-Kirschen, wenn möglich, für das volle Aroma.

🍚 500 g Gelierzucker 2:1: Unser süßer Geheimagent. Er sorgt dafür, dass unsere Marmelade die perfekte Konsistenz erreicht. Du bist kein Fan von allzu süßen Marmeladen? Kein Problem, es gibt auch Gelierzucker 3:1 oder 4:1. Probier’s aus!

🥄 2 TL Vanillepaste alternativ 2 kleine Vanilleschoten: Die Königin der Gewürze. Vanille verleiht unserer Marmelade eine exotische Note und sorgt für das gewisse Etwas. Probier mal Vanillepaste aus echten Vanilleschoten. Da wird sogar das Thermomix®-Messer neidisch!

Varianten für Kirschmarmelade Thermomix®

Natürlich kannst du bei deiner Kirschmarmelade aus dem Thermomix® kreativ werden. Hier sind ein paar Varianten, die du ausprobieren kannst:

  • 🍓 Erdbeerkirschmarmelade: Mische einfach 600g Erdbeeren und 600g Kirschen. Der süße Erdbeergeschmack ergänzt die Kirschen perfekt.
  • 🍫 Schoko-Kirschmarmelade: Füge 2 EL Kakaopulver zur Marmelade hinzu. Diese Variante ist wie Schwarzwälder Kirschtorte auf dem Brot!
  • 🍷 Wein-Kirschmarmelade: Ein Schuss Rotwein in der Marmelade? Ja, bitte! Diese Variante ist für alle, die es besonders raffiniert mögen.

Kurzzusammenfassung Rezept

Hier ist die Kurzfassung unseres Rezepts. Die vollständigen Zutaten und Anleitungen findest du weiter unten in diesem Beitrag.

  1. Kirschen pürieren: Kirschen und Gelierzucker im Thermomix® zu einer Masse verarbeiten. Kurz und schmerzlos!
  2. Vanille hinzufügen: Vanillepaste hinzufügen und ein bisschen köcheln lassen.
  3. Kochen: Die Marmelade kochen lassen. Geduld ist eine Tugend!
  4. Abfüllen: Die heiße Marmelade in Einmachgläser füllen und verschließen. Vorsicht, heiß!

Super Tipp zu Kirschmarmelade aus dem Thermomix®

Um das Beste aus deinen Kirschen herauszuholen, lasse sie vor dem Pürieren etwa eine Stunde in etwas Zitronensaft marinieren. Das hebt das Kirscharoma hervor und verleiht der Marmelade einen zusätzlichen Frischekick! 🍋🍒

Food Prep: So bereitest du Kirschmarmelade aus dem Thermomix® im Vorraus vor

Du kannst die Kirschen im Voraus entkernen und einfrieren, damit du jederzeit frische Marmelade machen kannst. Deine Kirschmarmelade aus dem Thermomix® hält sich im Kühlschrank etwa zwei Wochen. In sterilisierten Gläsern und dunkel gelagert, sogar bis zu einem Jahr!

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Kirschmarmelade aus dem Thermomix®

Kann ich auch andere Früchte für meine Marmelade verwenden?

Ja, absolut! Du kannst jede Frucht verwenden, die dir schmeckt.

Wie lange ist die Marmelade haltbar?

In sterilisierten Gläsern und dunkel gelagert, hält die Marmelade bis zu einem Jahr.

Muss ich Gelierzucker verwenden?

Ja, Gelierzucker sorgt für die perfekte Konsistenz deiner Marmelade.

Kann ich die Marmelade auch ohne Thermomix® machen?

Ja, aber mit dem Thermomix® geht es viel schneller und einfacher!

Jetzt weißt du alles, was du wissen musst, um deine eigene Kirschmarmelade aus dem Thermomix® zu machen. Viel Spaß beim Kochen! 🍒🍯🎉

Hier zeigen wir dir, wie du deine Kirschen kinderleicht und schnell im Thermomix® entsteinen kannst.

Du möchtest deine raffinierte Thermomix® Kirschmarmelade ohne Gelierzucker zubereiten?

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Kirschmarmelade aus dem Thermomix®

Tobias
Thermomix® Kirschmarmelade ist in unter 20 Minuten hergestellt. Hol dir das gelingsichere Rezept!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 2 Minuten
Zubereitung 18 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4 Gläser à 250 ml
Kalorien 680 kcal

Zutaten

  • 1200 g Kirschen entsteint, frisch oder TK aufgetaut
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 TL Vanillepaste alternativ 2 kleine Vanilleschoten

Anleitungen
 

  • Die Kirschen mit dem Gelierzucker in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 9 pürieren.
    1200 g Kirschen, 500 g Gelierzucker 2:1
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  • Die Vanillepaste zugeben und 8 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
    2 TL Vanillepaste
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  • Kirschmarmelade für 6 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
    Pin
  • Die Marmelade noch heiß in sterilisierte Einmachgläser füllen und verschließen.
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Video

Notizen

Deine Kirschmarmelade ist kühl und dunkel gelagert bis zu 2 Jahre haltbar.

Nährwerte

Serving: 1GlasKalorien: 680kcalKohlehydrate: 174gProtein: 3gFett: 1ggesättigte Fettsäuren: 0.1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gSodium: 1mgZucker: 165gVitamin A: 192IUVitamin C: 21mgCalcium: 40mgEisen: 1mg
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Autor

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Was ist ihr Markenzeichen? Gesunde, frische und super leckere Kreationen.

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