Nudelsalat mit Thunfisch aus dem Thermomix®



Nudelsalat mit Thunfisch aus dem Thermomix®Pin
Nudelsalat mit Thunfisch aus dem Thermomix®
Nudeln im Mixtopf des Thermomix® kochenPin
Nudeln im Mixtopf des Thermomix® kochen
Ein schnell gemachter Nudelsalat für die ganze FamiliePin
Ein schnell gemachter Nudelsalat für die ganze Familie
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Nudelsalat mit Thunfisch aus dem Thermomix®

Marion
Mixe noch heute diesen feinen Nudelsalat nach! Deine Familie wird ihn feiern.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamtzeit 30 Min.
Gericht Beilage, Grillbeilage, Salat
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 414 kcal

Zutaten
  

Für den Salat:

  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 300 g Nudeln Röhrchennudeln oder Spiralis
  • 100 g Erbsen TK
  • 1 rote Paprikaschote
  • 3 Essiggurken
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

Für die Soße:

  • 1 Zwiebel
  • 100 g Gemüsefond
  • 25 g Sonnenblumenöl
  • 15 g Essig
  • 2 El Mayonnaise
  • 1 El Senf
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Anleitungen
 

Für den Salat:

  • Wasser in den Mixtopf geben und 8 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
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  • Salz zugeben, Nudeln einwiegen, Varoma aufsetzen, Erbsen einwiegen und nach Packungsanweisung der Nudeln 95 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe kochen.
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  • Erbsen in eine Salatschüssel geben, Nudeln zum Abgießen in Varoma schütten, mit kalten Wasser abschrecken und in die Salatschüssel umfüllen.
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  • Paprika waschen, halbieren, Kerne und Stiel entfernen, in Würfel schneiden, Essiggurken in Scheiben schneiden und zu den Nudeln geben.
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  • Thunfisch abtropfen lassen und in die Salatschüssel geben.

Für das Dressing:

  • Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
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  • Restliche Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 mischen.
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  • Dressing über den Salat gießen, mit dem Spatel gut durchmischen und servieren.
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Notizen

Tipp: Wenn du den Nudelsalat sofort servierst, ist er noch schön lauwarm. Durchgezogen schmeckt er fast noch besser, sollte aber abgedeckt im Kühlschrank gelagert werden.  

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 414kcalKohlehydrate: 73gProtein: 13gFett: 8ggesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 326mgZucker: 10gVitamin A: 1412IUVitamin C: 56mgCalcium: 72mgEisen: 2mg
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1 Kommentar zu „Nudelsalat mit Thunfisch aus dem Thermomix®“

  1. 5 stars
    Ich liebe Nudelsalat und ich liebe Thunfisch. Doch komischerweise bin ich noch nie auf die Idee gekommen, beides zu kombinieren. Also Danke für diesen Geistesblitz *zwinker*! Eure Rezepte sind echt super, macht weiter so!
    Viele Grüße eure Ella

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