Name: Salat mit gebratenem Hähnchenfilet aus dem Thermomix®
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g Karotten; 20 g Fenchelknolle; 20 g Olivenöl; 300 g Hähnchenbrustfilet; 1/2 TL Salz; 2 TL Edelsüßes Paprikapulver; 1/2 Eisbergsalat; 1 Salatherz; 2 Paprikaschoten (Farbe nach Wahl); 2 Frühlingszwiebeln; 30 g Olivenöl; 20 g Weißer Balsamicoessig; 1 TL Salz; 1/2 TL Zucker; 1 Prise Curry; 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 2 TL Mittelscharfer Senf; 2 TL Dill (TK); 50 g Wasser

Salat mit gebratenem Hühnerfilet aus dem Thermomix®

Ein Salat für die ganze Familie: Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Salat mit gebratenem Hähnchenfilet aus dem Thermomix®

Marion

Dieser frische Salat mit Hähnchen 🥗 ist die perfekte Beilage oder gesunde Hauptspeise und mit dem Thermomix® leicht und schnell gemacht. Hier geht es zum Wohlfühlrezept!

5 von 1 Bewertung

Rezept drucken Pin Rezept

Vorbereitung 15 Min.

Zubereitung 20 Min.

Gesamtzeit 35 Min.

Gericht Salat, Thermomix® Rezepte

Land & Region Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 288 kcal

Zutaten

300 g Karotten
20 g Fenchelknolle
20 g Olivenöl
300 g Hähnchenbrustfilet
1/2 TL Salz
2 TL Edelsüßes Paprikapulver
1/2 Eisbergsalat
1 Salatherz
2 Paprikaschoten Farbe nach Wahl
2 Frühlingszwiebeln

Für das Dressing:

30 g Olivenöl
20 g Weißer Balsamicoessig
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
1 Prise Curry
150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
2 TL Mittelscharfer Senf
2 TL Dill TK
50 g Wasser

Anleitungen

Für den Salat:

Karotten waschen, schälen, Strunk entfernen, in Stifte schneiden (ca. 1/2 x 3 cm) und in den Mixtopf geben.
Fenchel waschen, in Scheiben schneiden und in den Mixtopf geben. 10 g Öl in den Mixtopf geben, 3 Minuten/Varoma/LINKSLAUF/Stufe 1 ohne Messbecher im Mixtopfdeckel dünsten und beiseite geben.
Inzwischen Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit 10 g Olivenöl, Salz und Paprikapulver in einer Pfanne anbraten.
Eisbergsalat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Salatherz waschen, in Stücke zupfen und in die Salatschüssel geben.
Paprika waschen, halbieren, Kerne und Strunk entfernen, in Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.
Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden und in die Salatschüssel geben.

Für das Dressing:

Olivenöl, Balsamico, Salz, Zucker, Curry, Joghurt, Senf, Dill und Wasser in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 mischen.
Dressing über den Salat geben, gut mischen, auf Teller verteilen, Fleisch dazu geben und servieren.

Rezept-Zubehör

Video

Notizen

Tipp: Zum Salat passt frisches Baguette oder kleine Vollkornbrötchen.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 288kcalKohlehydrate: 17gProtein: 19gFett: 16ggesättigte Fettsäuren: 3gSodium: 322mgZucker: 10gVitamin A: 15174IUVitamin C: 85mgCalcium: 94mgEisen: 1mg

Keywords Salat Hähnchen, Salat Hähnchen aus Thermomix®, Salat Hühnchen

Hat dir das Rezept geschmeckt?Erwähne @willmixen.de oder tagge #willmixen!

Salat mit gebratenem Hähnchenfilet aus dem Thermomix®