217 Rezepte · in Basics & Grundrezepte
Grundrezept-Schule.
Basics & Grundrezepte: das Skelett deiner Thermomix®-Küche Bevor du das große Menü kochst, brauchst du die Basics. Eine selbstgemachte Tomatensoße, ein Pizzateig, der wirklich aufgeht, eine Konfitüre ohne Geliermittel-Geschmack. Wer diese Grundrezepte einmal sitzen hat, kommt im Alltag deutlich schneller ans Ergebnis und weiß genau, was drin ist. Auf dieser Seite findest du mehr als 200 Grundrezepte: Aufstriche, Dips & Soßen, Eingemachtes und Gewürze. Dazu kommen praktische Gar-, Teig- und Basisanleitungen, die du direkt im Thermomix® umsetzen kannst.
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Rezepte
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Mixer:innen
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3 Min
Gewürze
Ras el Hanout-Gewürz aus dem Thermomix®
Plätzchen & Kekse
Mandeln blanchieren Thermomix®: 8 Min, Linkslauf
10 Min
Desserts und Nachspeisen aus dem Thermomix®
Marzipan Thermomix®: 5 Zutaten, 10 Min, 4 Varianten
20 Min
Aufstriche
Tomaten-Dattel-Chutney Thermomix®: süß ohne viel Zucker
Aufstriche
Hagebuttenmarmelade Thermomix®: 1,3 kg, mit Frost-Trick
2 Min
Backen
Mandeln und Nüsse mahlen im Thermomix® (10 Sek, Stufe 7)
Aufstriche
Pflaumenmus Thermomix®: 539× getestet, 5 Sterne (10 Min)
Basics & Grundrezepte
Eischnee Thermomix®: 3 Eiweiß, 3 Min, Stufe 3,5
2 Min
Beilagen aus dem Thermomix®
Mais mahlen Thermomix®: 200 g, 2 Min, Maismehl für Polenta
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