Grundrezept-Schule: Thermomix®-Basics von A bis Z

Grundrezept-Schule.

Basics & Grundrezepte: das Skelett deiner Thermomix®-Küche Bevor du das große Menü kochst, brauchst du die Basics. Eine selbstgemachte Tomatensoße, ein Pizzateig, der wirklich aufgeht, eine Konfitüre ohne Geliermittel-Geschmack. Wer diese Grundrezepte einmal sitzen hat, kommt im Alltag deutlich schneller ans Ergebnis und weiß genau, was drin ist. Auf dieser Seite findest du mehr als 200 Grundrezepte: Aufstriche, Dips & Soßen, Eingemachtes und Gewürze. Dazu kommen praktische Gar-, Teig- und Basisanleitungen, die du direkt im Thermomix® umsetzen kannst.

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Basics & Grundrezepte

Ricotta Thermomix: 40 °C Säure-Reaktion, 10 Min Ruhe

Süß­sau­re Soße aus dem Thermomix®

Eiersalat Thermomix®: Eigelb erkennbar, nicht zu Mus

Kräuter-Salatdressing Thermomix®: Senf hält es stabil

Knoblauch-Dip Thermomix®: cremig in 5 Minuten

Erdbeerquark Thermomix: 100g mixen, 400g unterheben

Grünkohl garen Thermomix®: 400 g, 25 Min, mit Gemüsebrühe

Knob­lauch­pul­ver aus dem Thermomix®

Ge­mü­se-Kar­tof­felpuf­fer mit Kräu­ter­dip aus dem Thermomix®

Süßsaure Soße aus dem Thermomix®

Knoblauchpulver aus dem Thermomix®

Gemüse-Kartoffelpuffer mit Kräuterdip aus dem Thermomix®