Du liebst fruchtige Liköre? Dann probiere noch heute unseren Aprikosenlikör aus dem Thermomix®!
Das Beste daran ist, Du musst vorher nicht einmal auf einen Baum steigen und ernten! 😉 Wir kommen mit ganz einfachen und überall verfügbaren Zutaten zum leckeren Ergebnis ❤️
Süßer Aprikosennektar, weißer Rum und feiner Amaretto für die besondere Note machen diesen Likör perfekt für Deinen nächsten Mädelsabend. Du möchtest noch mehr leckere Likörrezepte wie Eierlikör, Kokoslikör, Einhornpipi oder unsere 17 besten Likörrezepte aus dem Thermomix® nachmixen?
Aprikosenlikör aus dem Thermomix®
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 1 Liter
Zutaten
- 1/2 Vanilleschote
- 2 Gewürznelken
- 1/2 Zimtstange
- 700 g Aprikosennektar (z. B. von Granini)
- 100 g brauner Zucker
- 300 g weißer Rum
- 50 g Amaretto
Außerdem:
- 2 Fläschchen (à 0,5 l)
Zubereitung
- Vanilleschote mit einem Messer seitlich aufschlitzen und das Mark in den Mixtopf kratzen. Schote in den Mixtopf geben.
- Nelken, Zimtstange, Aprikosennektar und braunen Zucker in den Mixtopf geben und 17 Minuten/Varoma/Stufe 2 kochen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen.
- Inhalt des Mixtopfes auf Stufe 3 bis 70 °C abkühlen lassen.
- Rum und Amaretto in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Noch heiß in die Flaschen füllen, abkühlen lassen und servieren.
Notizen
Tipp: Wenn es kalt ist kann man sich mit dem noch warmen Likör herrlich aufwärmen. Arbeitest Du mit sauberen und sterilisierten Flaschen, hält sich der Aprikosenlikör ungeöffnet, kühl und trocken gelagert, bis zu 6 Monate.
