Perfekt für deinen nächsten Filmabend. Chili-Cheese-Nachos aus dem Thermomix® sind die ideale Begleitung. Plane sicherheitshalber zwei Portionen ein. Ehe dein Film zu Ende ist, ist alles aufgegessen.

Nachos mit Hackfleisch in der Auflaufform

Perfekt für deine Party ist Thermomix® Pizza. Du liebst die mexikanische Küche? Wie wäre es mit unseren Chili-Cheese-Nachos aus dem Thermomix®. Dazu empfehlen wir Thermomix® Salsa Dip und Guacamole. Das dir das weltbeste Chili-Con-Carne sowie den Chili-Reis auf keinen Fall entgehen!

Chili-Cheese-Nachos aus dem Thermomix®

Marion

Ein herrlicher Snack für einen Abend mit Familie und Freunden.

4.90 von 332 Bewertungen

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Vorbereitung 10

Zubereitung 25

Gesamtzeit 35

Gericht Snack, Soulfood

Küche Mexikanisch

Portionen Portionen

Kalorien 1348 kcal

Zutaten

250 g Emmentaler
2 Knoblauchzehen *
3 Zwiebeln
20 g Sonnenblumenöl
30 g Tomatenmark *
400 g gehackte Tomaten aus der Dose *
1 TL rosenscharfes Paprikapulver
1/2 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
1 1/2 TL Salz *
400 g Kidneybohnen aus der Dose
400 g Rinderhackfleisch
100 g milde eingelegte Peperoni
20 g Zartbitterschokolade
300 g Tortilla Chips Paprika- oder Käsegeschmack

Anleitungen

Emmentaler in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und beiseite geben.
250 g Emmentaler
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Knoblauch abziehen, Zwiebeln abziehen und halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2 Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln
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Öl in den Mixtopf geben und 4 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
20 g Sonnenblumenöl
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Tomatenmark in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 mitdünsten.
30 g Tomatenmark
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Gehackte Tomaten, Gewürze und Kidneybohnen in den Mixtopf geben und 12 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
400 g gehackte Tomaten aus der Dose, 1 TL rosenscharfes Paprikapulver, 1/2 TL Kurkuma, 1 TL Kreuzkümmel, 1 1/2 TL Salz, 400 g Kidneybohnen aus der Dose
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Inzwischen Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig anbraten.
400 g Rinderhackfleisch
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Peperoni abtropfen lassen, Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
100 g milde eingelegte Peperoni
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Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
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Schokolade in Stücke brechen, mit Hackfleisch und der Hälfte der Peperoni in den Mixtopf geben und 3 Minuten/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
20 g Zartbitterschokolade
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Chili in die Auflaufform geben, Nachos, Käse und restliche Peperoni darüber verteilen und 5 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.
300 g Tortilla Chips
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Rezept-Zubehör

Messer *

Pfanne *

Spatel *

Notizen

Tipp: Wenn ihr es gerne etwas schärfer mögt, ersetzt die milden Peperoni einfach durch Jalapenos Chilis.

Nährwerte

Serving: 1PortionKalorien: 1348kcalKohlehydrate: 134gProtein: 66gFett: 64ggesättigte Fettsäuren: 23gSodium: 810mgZucker: 14gVitamin A: 939IUVitamin C: 42mgCalcium: 791mgEisen: 13mg

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Autor

Marion

Marion besitzt den TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit den Bloggern Daniela und Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Sie konnte ihre Expertise bei der Erstellung mehrerer Thermomix® Kochbuch Bestseller und Kalender beweisen.

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