Chili con Carne aus dem Thermomix® ist das super Tex-Mex-Partygericht schlechthin! Wir haben das Rezept, das deine Küche und die Herzen deiner Gäste erobert. 🌶️ Wie immer verzichten wir auf Fertigmischungen, denn das beliebte Chili-Aroma bekommst du mit den richtigen Gewürzen spielend leicht selbst in den Mixtopf gezaubert. Wir finden, dass das Hackfleisch im Thermomix® geschmacklich super wird. Wer Röstaromen möchte, brät das Hackfleisch vorher einfach in einer Pfanne an. Da wir unser Chili am liebsten mit Käse und saurer Sahne servieren, haben wir dir diese Zutaten gleich mit ins Rezept geschrieben.
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unser Chili con Carne aus dem Thermomix®
Bist du bereit, deinen Gaumen zu begeistern und deinen Küchenfähigkeiten einen Boost zu geben? Es gibt drei gewichtige Gründe, warum du unser Chili con Carne aus dem Thermomix® unbedingt heute noch ausprobieren solltest:
- 👑 Geschmack ist King! Selbstgemacht schmeckt es immer besser. Das gilt besonders für unser Chili con Carne Rezept. Deine Geschmacksknospen werden vor Freude tanzen und die aromatische Vielfalt dieses Gerichtes feiern.
- 🕒 Zeitsparend: Mit dem Thermomix® geht alles schneller. Du brauchst keine 10 Töpfe und Pfannen, alles wird in einem Gerät zubereitet. Und das Beste: während der Thermomix® das Kochen übernimmt, hast du Zeit für andere Dinge.
- 💕 Einfach zum Verlieben: Du wirst die einfache Handhabung und die leckere Vielfalt lieben, die unser Chili con Carne Thermomix® Rezept bietet.
Überzeugt? Na dann, lass uns loslegen und dieses herrliche Chili zubereiten!
Chili con Carne Thermomix® – Zutaten
Im Herzen dieses Rezepts stehen einige schmackhafte Zutaten, die wir nun näher beleuchten. Sie sind die heimlichen Stars, die unser Chili so unglaublich lecker machen.
- 🌿 Petersilie: Verleiht dem Chili eine erfrischende Note und ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen.
- 🧀 Emmentaler: Sorgt für den cremigen Kick und lässt dein Chili herrlich schmelzen.
- 🧅 Zwiebeln & Knoblauch: Das Duo, das für tiefgründige Aromen sorgt und deinem Chili die notwendige Würze verleiht.
- 🌶️ Chilischote: Das Herzstück unseres Chili con Carne. Sie gibt ihm seine charakteristische Schärfe und Tiefe.
- 🥩 Rinderhackfleisch: Sorgt für den herzhaften Geschmack und die sättigende Basis deines Chili con Carne.
- 🍅 Tomaten, Tomatenmark: Verleihen dem Chili eine fruchtige Süße und runden das Geschmacksprofil perfekt ab.
- 🌰 Gewürze: Zucker, Salz, Nelken, Zimt, Cayennepfeffer, Oregano und Kreuzkümmel. Diese Gewürzmischung gibt deinem Chili die notwendige Würze und Tiefe.
- 🥫 Kidneybohnen: Ein Muss in jedem Chili. Sie sorgen für die sättigende Grundlage und sind eine hervorragende Ballaststoffquelle.
- 🍫 Dunkle Schokolade: Ein Geheimtipp! Sie verleiht deinem Chili eine subtile Süße und eine unglaubliche Tiefe.
- 🥛 Saure Sahne: Sorgt für eine erfrischende Balance zur Schärfe des Chili und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Diese Zutaten sind ein Traum-Team, das dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Also, ran an den Thermomix® und los geht’s!
Varianten für Chili con Carne Thermomix®
Unser Chili con Carne aus dem Thermomix® ist schon großartig, aber warum nicht ein bisschen experimentieren? Schließlich ist die Küche der perfekte Ort, um kreativ zu sein! 🎨
- 🥗 Vegetarische Version: Tausche das Rinderhackfleisch gegen eine Mischung aus Linsen und Quinoa aus für eine proteinreiche vegetarische Option.
- 🍠 Süßkartoffel-Chili: Füge gewürfelte Süßkartoffeln hinzu, um eine süße Note und zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.
- 🍺 Bier-Chili: Füge ein gutes dunkles Bier hinzu, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erzielen.
- 🌽 Mais-Chili: Füge eine Dose Mais hinzu, um einen süßen Knusper und eine tolle Textur zu erhalten.
Kurzzusammenfassung Rezept
Bereit für eine Achterbahnfahrt der Aromen? Hier ist eine schnelle Zusammenfassung, wie du unser Chili con Carne aus dem Thermomix® zubereiten kannst:
- Petersilie zerkleinern: Die Petersilie wird im Thermomix® zerkleinert und beiseite gelegt.
- Käse zerkleinern: Der Emmentaler wird ebenfalls zerkleinert und beiseite gelegt.
- Zwiebeln und Chili vorbereiten: Die Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote werden im Thermomix® zerkleinert und angedünstet.
- Paprika zerkleinern: Beide Paprikaschoten werden zerkleinert und hinzugefügt.
- Hackfleisch dünsten: Das Hackfleisch wird dazugegeben und gedünstet.
- Restliche Zutaten hinzufügen: Alle anderen Zutaten außer saurer Sahne, Käse und Petersilie werden hinzugefügt und gekocht.
- Servieren: Mit saurer Sahne, geriebenem Käse und Petersilie servieren.
Bitte beachten: Dies ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen befinden sich in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
Super Tipp zu Chili con Carne aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Chili con Carne aus dem Thermomix® im Vorraus vor
Wenn du einen vollen Terminkalender hast, ist die Vorbereitung der Mahlzeiten dein bester Freund. Und rat mal was? Unser Chili con Carne aus dem Thermomix® eignet sich hervorragend für die Zubereitung im Voraus! Du kannst das Chili bis zu drei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Oder du frierst es in Portionen ein und hast so immer eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand. Und das Beste daran? Das Chili schmeckt aufgewärmt sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich richtig zu entfalten! 🍽️🥘🎉
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Chili con Carne aus dem Thermomix®
Kann ich das Rezept vegetarisch/vegan gestalten?
Ja, du kannst das Rinderhackfleisch durch Linsen oder eine Fleischersatzoption ersetzen und den Käse und die saure Sahne weglassen oder durch vegane Alternativen ersetzen.
Wie lange ist das Chili haltbar?
Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3-4 Tage. Du kannst es auch einfrieren und es hält sich bis zu 3 Monate.
Kann ich das Chili im Slow Cooker zubereiten?
Ja, du kannst die gleichen Zutaten und Mengen verwenden und sie in deinen Slow Cooker geben. Wir empfehlen eine Kochzeit von 4-6 Stunden auf hoher Stufe oder 6-8 Stunden auf niedriger Stufe.
Kann ich anderes Hackfleisch als Rind verwenden?
Ja, du kannst jedes Hackfleisch verwenden, das du möchtest. Hähnchen, Truthahn, Lamm oder sogar Wild würden gut funktionieren.
Reiche dazu sein selbstgebackenes französisches Baguette mit Teig aus dem Thermomix®. Probiere auch unsere Gulaschsuppe oder die Guacamole und Thermomix® Pizza.
Wie wäre es mit Chili-Cheese-Nachos mit Salsa Dip? Genial ist auch unser Chili-Con-Carne-Reis.
Chili con Carne aus dem Thermomix®
Zutaten
- 1/2 Bund Petersilie
- 140 g Emmentaler
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen *
- 1 getrocknete Chilischote
- 40 g Olivenöl *
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 500 g Rinderhackfleisch
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose *
- 50 g Tomatenmark *
- 1 TL Zucker *
- 1 1/2 TL Salz *
- 3 Prisen gemahlene Gewürznelken
- 240 g Kidneybohnen aus der Dose Abtropfgewicht
- 25 g dunkle Schokolade (85 % Kakaoanteil)
- 1/4 TL Zimtpulver *
- 2 TL Cayennepfeffer *
- 1 TL Oregano
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
- 100 g saure Sahne
Anleitungen
- Petersilie waschen, trockenschütteln, dicke Stiele entfernen, Blätter in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und beiseite geben.1/2 Bund Petersilie
- Emmentaler in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und beiseite geben.140 g Emmentaler
- Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, die Zwiebeln halbieren. Knoblauch und Chilischote in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl in den Mixtopf geben und 2 Minuten/120 °C/Stufe 1 andünsten.3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 getrocknete Chilischote, 40 g Olivenöl
- Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen, vierteln, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote
- Hackfleisch in den Mixtopf geben und 7 Minuten/120 °C/LINKSLAUF/Stufe 1 dünsten.500 g Rinderhackfleisch
- Übrige Zutaten bis auf saure Sahne, Käse und Petersilie in den Mixtopf geben und 25 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.400 g stückige Tomaten aus der Dose, 50 g Tomatenmark, 1 TL Zucker, 1 1/2 TL Salz, 3 Prisen gemahlene Gewürznelken, 240 g Kidneybohnen aus der Dose, 25 g dunkle Schokolade (85 % Kakaoanteil), 1/4 TL Zimtpulver, 2 TL Cayennepfeffer, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin), 1 TL Oregano
- Mit saurer Sahne, geriebenem Käse und Petersilie bestreut servieren.100 g saure Sahne
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Notizen
Nährwerte
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Probiert das Rezept einmal mit etwas Zimt. Lecker!
Geniales Rezept. Wir haben es noch etwas schäfer gewürzt, weil wir es gewöhnt sind. Sonst aber trotzdem volle Punktzahl!